Nous passons souvent beaucoup de temps à penser à un gâteau depuis le tout début lorsqu'il est fait à la main, jusqu'à la fin lorsqu'il est présenté au consommateur, et le boulanger doit se soucier non seulement du goût et de la qualité du gâteau lui-même, mais aussi assurer la sécurité et la stabilité de notre création, ce qui est très important pour la création de gâteaux.
Tout comme le vieil adage chinois, "ce qu'on appelle les vêtements font que l'homme selle le cheval", une planche à gâteau contractée classique, non seulement peut instantanément améliorer l'impression globale des consommateurs sur le gâteau, mais aussi avec d'autres produits concurrents sur ce détail à distance, et si le cake board est indispensable, on utilise la mauvaise qualité du cake plate qui détruit généralement de nombreuses heures de travail.Dans cet article, nous décrivons brièvement les différentes options disponibles sur le marché du cake board et les avantages d'acheter un cake board de qualité.
Plateau tournant pour gâteau
Lorsque nous décorons le gâteau, la base rotative est un bon choix pour faire pivoter le gâteau sous tous les angles plus facilement.De plus, les bords festonnés ajoutent une touche de décoration et nous permettent également de faire pivoter facilement le fond du gâteau.
Il est important que la planche à gâteau ait une base antidérapante qui maintient la planche à gâteau en place afin que le gâteau reste en place lorsque nous tournons les cheveux.Pour recouvrir les gâteaux de fudge et les façonner à votre guise, la planche à gâteau rotative sera votre alliée.Mais n'oubliez pas de nettoyer d'abord le circuit imprimé avec un chiffon propre et humide.
En outre, il existe de nombreux nouveaux modèles de platines, tels que différentes couleurs, pas seulement le blanc, mais aussi le bleu, le vert, le rose et toutes les autres couleurs que vous aimez. Il peut s'agir d'un stratifié brillant, d'un stratifié mat, qui répond à vos exigences d'apparence. .
Je dois dire que ce présentoir à gâteaux rond et rotatif est un choix sûr, beau et réutilisable pour vos créations gourmandes !
Plateau à gâteau en carton
Cette planche à gâteau est la moins chère du marché et est parfaite pour les gâteaux plus légers et plus petits.Si votre gâteau est trop lourd, assurez-vous d'acheter du carton plus épais.Cette planche à gâteau légère, à un bon prix et belle, est un excellent choix pour une utilisation et un remplacement rapides dans la boulangerie.
Il se décline en deux types de carton : décoré et non décoré.Les panneaux décoratifs les plus courants sont le blanc, l'or et l'argent.Nous pouvons personnaliser différentes couleurs et textures pour répondre aux exigences des consommateurs sur l'apparence du plateau à gâteau, comme le marbrage ou le plateau à gâteau avec logo.
L'épaisseur normale de la planche à gâteau est de 2 à 4 mm, vous pouvez choisir l'épaisseur appropriée en fonction du poids de vos gâteaux. Et vous pouvez le faire avec ou sans bord festonné, certaines personnes aiment le bord festonné car ils pensent que c'est très beau , comme une fleur.
D'autre part, il faut recouvrir le fond non décoré avec du papier sulfurisé et résistant à l'humidité.Bien que le carton non décoré soit moins cher, il faut tenir compte du temps qu'il faut pour recouvrir le carton de papier sulfurisé, de sorte que la planche à gâteau ingraissable et imperméable est plus pratique et populaire.
Plateau de gâteau de mariage
En général, nous choisirons un tambour à gâteau en carton ondulé épais pour le plateau de gâteau de mariage, généralement de 12 mm d'épaisseur, ou une base en MDF de 6 à 12 mm, en fonction du poids du gâteau.Par exemple, trois couches d'assiettes à gâteau de 6 mm peuvent supporter jusqu'à 20 kg.
Le gâteau de mariage est grand et a plusieurs couches, nécessite un plateau à gâteau relativement épais et de bonne capacité de charge, tel qu'un plateau à gâteau et un panneau MDF, il est donc très important de choisir un fournisseur de plaque à gâteau fiable et de bonne qualité.
Ci-dessous, nous nous concentrons sur le tambour à gâteau et le plateau à gâteau en MDF
Tout d'abord, parlons du tambour à gâteau, qui est généralement constitué de deux pièces de carton ondulé ensemble, plus du papier d'aluminium sur la surface et du papier blanc sur le fond.Il a généralement une épaisseur de 12 mm, peut également être fabriqué en 6 mm ou 10 mm.Cela dépend de votre choix !
Vous pouvez les créer comme des motifs réguliers ou personnaliser, comme pour les motifs réguliers, les couleurs normalement en or, argent et blanc, et la texture normale avec la texture du raisin, la texture rose, la texture des feuilles d'érable ou la texture Lenny, etc. Et bien sûr, vous pouvez personnaliser à toutes sortes de couleurs que vous aimez, comme le rose, le bleu, tout cela peut être fait.
Si vous avez besoin d'ajouter votre logo sur le tambour à gâteau, vous pouvez envisager de faire un bord lisse et d'ajouter le logo sur le bord.De cette façon, cela ne bloquera pas le logo lors de la mise en place du gâteau, ni n'affectera l'utilisation du tambour à gâteau, mais peut montrer votre marque aux clients, en faisant la publicité de votre marque et de votre entreprise !
Bien sûr, il existe un autre moyen de personnaliser le logo en ruban de 1 mm de large, puis d'entourer le tambour à gâteau avec le ruban, ce qui est également apprécié par de nombreux clients.Cela rend le tambour à gâteau plus élégant et plus beau.Notre vie, ne peut pas quitter le gâteau, et un beau gâteau, ne peut pas non plus quitter le papier d'aluminium du plateau à gâteau.Ils devraient exister ensemble.
Les planches à gâteau en MDF sont idéales pour les gâteaux multicouches
Ici, je vais me concentrer sur les planches à gâteau en MDF, qui sont très solides et stables, et qui peuvent également être réutilisées.Ils sont fabriqués en fibre de bois et offrent une base plus sûre que le carton, ce qui est très important pour les gâteaux moyens ou grands.En utilisant ce type de base de gâteau, nous pouvons éviter les fissures dans le carton et la casse du gâteau.
Les planches à gâteau en MDF sont idéales pour les gâteaux multicouches car elles aident à répartir le poids sur les quatre entretoises.Un gros avantage est la possibilité de réaliser des cake boards personnalisés dans lesquels vous pourrez graver votre logo : le résultat est très élégant, et cela rend votre marque plus visible auprès de vos clients.Les planches à gâteaux en MDF sont donc très populaires.
Suivez ces conseils pour acheter la meilleure planche à gâteau !
Peu importe le support à gâteau, le plateau à gâteau ou le plateau à gâteau, ce sont de bons assistants pour la décoration des gâteaux.Choisir la bonne planche à gâteau à la bonne occasion peut rendre le gâteau créé par nous-mêmes plus charmant et excellent.
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Heure de publication : 16 août 2022