1.Quina mida de tambor de pastís he d'utilitzar?

Utilitzant el vostre pastís com a referència, haureu de deixar uns 2 "- 4" d'espai lliure a cada costat del pastís.Per tant, el vostre tauler de pastís hauria de ser de 4 a 8 polzades més gran que el vostre pastís.Per als bidons de pastissos, utilitzeu-los entre les capes (un pastís doble) que han de tenir la mateixa mida que el vostre pastís.

2. Quina diferència hi ha entre una taula de pastís i un tambor de pastís?

La principal diferència entre els dos és el seu gruix.Un tambor de pastís d'uns 12 mm/½ "és ideal per afegir una cinta al voltant per obtenir una decoració addicional.

Els tambors de pastissos s'utilitzen tradicionalment per a pastissos de noces, però són cada cop més populars entre tots els pastissos a causa de l'opció d'afegir una cinta.

3. Quina és la profunditat d'un tambor de pastís?

Uns 12-13 mm / ½ polzada. Els tambors de pastissos solen ser una capa de targetes cobertes de paper d'alumini o taulers d'escuma de cartolina (com els taulers de pastissos, podeu fer-los en altres colors, però la plata és el més comú) i són d'uns 12 -13 mm de gruix.

4.Quina mida de caixa de pastís necessites per a un pastís de 8 polzades?

Trieu la mida adequada de la caixa de pastissos tal com triaríeu una taula de pastís per col·locar-hi el pastís.La mida de la caixa ha d'ajustar-se a la part inferior del pastís, la qual cosa evitarà que el pastís es mogui dins de la caixa del pastís i transporti els vostres productes de forn de manera segura.