Molta gent sovint confon els termes tècnics tauler de pastís i tambor de pastís.Tanmateix, tot i que són similars en expressió i funció, signifiquen coses diferents.En poques paraules, el terme tauler de pastís és un terme general, un terme paraigua per a qualsevol tipus de base, i pot ser qualsevol tauler de pastís sobre el qual pugueu col·locar un pastís.
El cake tambor, d'altra banda, és una d'aquestes variacions de la taula de pastís.Per fer servir una analogia figurativa, el tauler de pastís és fruita, que conté molts tipus diferents de fruita, el tambor de pastís és una de les fruites com ara les maduixes.Crec que podria ser més fàcil explicar-ho d'aquesta manera.
Diferents tipus de taules de pastissos
El terme tauler de pastís és en gran part un terme paraigua.Com s'ha esmentat anteriorment, un tambor de pastís és una taula de pastís.No obstant això, estan lluny de ser sols.Encara que hi ha infinitat de variacions,aquests són els més utilitzats: tauler de pastís ondulat, tauler de pastís doble gris, base de pastís, MDF i tauler de mini mousse.
Un tauler de pastissos és un equip essencial en el kit de cocció de qualsevol amant dels pastissos i té un paper vital en la creació de pastissos personalitzats.
Les taules de pastís estan disponibles en diversos materials i gruixos i han de ser prou resistents per suportar el pes del pastís.
Amb tantes formes, mides i materials per triar en aquests dies, és important triar la taula de pastís adequada per al pastís adequat.
El tauler de pastís adequat no només admet la integritat estructural del pastís, sinó que també proporciona estabilitat addicional durant el transport i estàndards d'aspecte professional durant la presentació.
Què és una taula de pastissos?
Un tauler de pastís és un tros de cartró cobert amb paper d'alumini (els taulers de pastís de cartró solen ser platejats o daurats, però es poden utilitzar altres colors), disponible en diverses formes i mides, i d'uns 3-4 mm de gruix.Són densos i molt sòlids.
Són perfectes per a la majoria de pastissos, taules de pastissos de cartró o s'utilitzen com a suport sota cada capa de pastissos, i si les feu servir amb cura a l'hora de tallar pastissos, es poden reutilitzar diverses vegades.
Les taules de pastissos de cartró estàndard solen tenir un gruix de 3 mm i estan cobertes amb paper de plata, sovint s'utilitzen per fer pastissos més lleugers i petits, o com a suport addicional entre les capes de pastissos.
Proporcionen una bona base per inserir agulles entre les capes de pastís, i són molt primes i gairebé no es noten a la vostra obra mestra muntada.
Si no utilitzeu un tauler de pastís a sota del pastís, quan moveu el pastís, pot marcar una gran diferència i es pot trencar i arruïnar el pastís.L'ús del tauler de pastís de cartró afegit per moure el pastís també és més fàcil i net.
Què és un tambor de pastís?
Els tambors de pastissos solen ser una capa de targetes cobertes de paper d'alumini o taulers d'escuma de cartolina (com les taules de pastissos, podeu fer-les d'altres colors, però la plata és la més habitual) i tenen uns 12-13 mm /½ de gruix.
Són forts i solen ser més grans que una taula de pastissos.Igual que les taules de pastissos, es poden reutilitzar sempre que les cuideu correctament.
Per a què serveix un tambor de pastís?
Les baquetes són molt més gruixudes que les taules de pastís estàndard i estan fetes de cartró gruixut, normalment d'uns 12 mm de gruix.Les baquetes són ideals per a pastissos més pesats, com els bescuits grans, els pastissos de fruites i els pastissos de casament amb grades.
Es tracta de plaques de pastissos més gruixudes i normalment s'utilitzen per a pastissos extremadament pesats.
Utilitzeu un tambor de pastís a la part inferior per aguantar el pes del pastís.
Els tambors de pastissos són ideals per decorar taulers de pastissos perquè els tambors de pastissos són més gruixuts que els tambors de pastissos i estan decorats amb paper de caramel o tàctil i cintes per completar l'aspecte.
Aleshores, quin hauríeu d'utilitzar?
Quan es tracta d'escollir el tauler de pastís adequat, la principal diferència entre els dos és el seu gruix.
El tambor de pastís és l'opció de suport estructural més gruixut, mentre que les taules de pastís estàndard són una opció econòmica.
Un tambor de pastís d'uns 12 mm/½ "és ideal per afegir una cinta al voltant per obtenir una decoració addicional.
La taula de pastís és molt prima i el tambor de pastís s'utilitza generalment per a la part inferior del pastís, que pot col·locar pastissos pesats.
Els tambors de pastissos s'utilitzen tradicionalment per a pastissos de casament, però amb l'opció d'afegir cintes, fan que el vostre pastís sigui més sofisticat i atractiu.Per tant, cada cop és més popular entre tots els pastissos.
Tot i que les taules de pastissos no estan obsoletes, solen ser menys costoses quan s'utilitzen per apilar les capes d'un pastís perquè les taules primes i rígides són fàcils de cobrir, però proporcionen un gran suport per al pastís.
Podeu llegir més sobre les diferències entre les taules de pastís, cartes i tambors que venem.
Productes relacionats
Hora de publicació: 10-abril-2022