នៅពេលធ្វើនំខេកនៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើការផ្គត់ផ្គង់ដែលអ្នកទំនងជាមាននៅផ្ទះ។ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធុនធ្ងន់ ក្រដាសសំណប៉ាហាំង ឬសូម្បីតែក្រដាសរុំ។ដោយប្រើកន្ត្រៃ ឬកាំបិតពិតប្រាកដ អ្នកអាចកាត់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសតាមទំហំពិតប្រាកដដែលអ្នកត្រូវការ បន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយក្រដាសរុំ ឬក្រដាស។
ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវិជ្ជាជីវៈអ្វីដែលគួរធ្វើដោយអ្នកជំនាញ ដើម្បីធានាបាននូវការការពារនំខេក ការដឹកជញ្ជូនដ៏ស្រស់ស្អាត និងសុវត្ថិភាព ចាំបាច់ត្រូវទិញបន្ទះនំដែលមានគុណភាពល្អ។
ការវេចខ្ចប់នំ Sunshineមានបទពិសោធន៍ដប់ឆ្នាំក្នុងការផ្គត់ផ្គង់នំបុ័ង ជំនាញក្នុងការផលិតបន្ទះនំ។នៅឆ្នាំ 2021Sunshine Bakery & Packaging Co., Ltd.លក់នំខេកសរុបប្រហែល ៩លាន និងប្រអប់នំខេក ២.៥លាននៅជុំវិញពិភពលោក!ការវេចខ្ចប់នំបុ័ង Sunshine គឺជារបស់អ្នក។ល្អបំផុតជម្រើស។
បន្ទះនំ
· វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគាំទ្រនំខេក ឬនំខេក ដែលធ្វើឱ្យការដឹកជញ្ជូនកាន់តែងាយស្រួល និងធ្វើឱ្យការបង្ហាញនំខេក ឬនំខេកកាន់តែប្រសើរឡើង។
· ពួកវាត្រូវបានសាងសង់ឡើងពីសារធាតុរឹង ដូចជាបន្ទះប្រផេះទ្វេ ហើយត្រូវបានរុំដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។
·ពួកវាមានក្នុងទំហំ និងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងរាងមូល និងចតុកោណកែង។ផ្ទាល់ខ្លួនរូបរាងក៏ត្រូវបានគាំទ្រផងដែរ។
ដើម្បីទប់ទល់នឹងទម្ងន់របស់នំ បន្ទះនំត្រូវតែរឹងមាំខ្លាំង។ បន្ទះនំក្រដាសកាតុងធ្វើកេសមានច្រើនទម្រង់ និងទំហំ ដោយបន្ទះនីមួយៗមានកម្រាស់ប្រហែល 3mm។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ក្ដារនំក្រដាសកាតុងធ្វើកេសពណ៌ប្រាក់ ឬមាស ត្រូវបានប្រើ។
ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្ទះនំ វាកាន់តែងាយស្រួល និងកាន់តែមានអនាម័យក្នុងការផ្ទេរនំ។ ដោយសារតែបន្ទះនំជំនួយរបស់អ្នកតែងតែមានទំហំដូចគ្នាទៅនឹងនំរបស់អ្នក នៅពេលដែលអ្នក ganache ឬ buttercream នំនោះ អ្នកអាចដាក់ទឹកកកដូចជាវាអញ្ចឹង។ ផ្នែកសំខាន់មួយនៃនំ។
ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់នំដែលមានស្រទាប់ជាច្រើនវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យប្រើព្រះអាទិត្យរះនំស្គរ/បន្ទះនំ MDF,ដោយសារតែជំនួយបន្ថែមមានប្រយោជន៍។លើសពីនេះទៀត icing ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីសរសេរសារនៅលើកំពូលសម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម។បរិមាណ icing តិចតួចត្រូវបានលាបលើកំពូលនៃនំដើម្បីជួយរក្សានំនៅនឹងកន្លែង ហើយវាក៏បម្រើជាមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការកាត់នំជាផ្នែកៗផងដែរ។
Cake Board Vs Cake Drum: តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?
· បុគ្គលជាច្រើនយល់ច្រឡំថា ឃ្លានំខេក និងស្គរនំខេក គឺអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
· ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលពួកវាមិនត្រូវបានជំទាស់ខ្លាំងដូចឧទាហរណ៍ ម្សៅដុតនំសូដា និងម្សៅដុតនំ ពួកវានៅតែជាគំនិតផ្សេងគ្នា។
· ដើម្បីដាក់វាតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត ពាក្យ «បន្ទះនំ» សំដៅលើប្រភេទគ្រឹះដែលនំនឹងត្រូវដាក់និងបម្រើ។
ម៉្យាងវិញទៀត ស្គរនំខេក គឺជាប្រភេទមួយក្នុងចំនោមវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៅលើបន្ទះនំដែលអាចប្រើបាន។ ទាំងនេះគឺជាកំណែដ៏រឹងមាំនៃបន្ទះនំដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាមួយនំដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់។
ដូច្នេះតើមួយណាដែលអ្នកគួរប្រើ?
·ស្គរនំច្រើនតែត្រូវបានគេធ្វើឡើងពីស្រទាប់ក្ដារជ្រុង ឬបន្ទះប្រផេះទ្វេ + បន្ទះជ្រុងដែលត្រូវបានស្រោបដោយក្រដាស (ដូចជាបន្ទះនំវាមានច្រើនពណ៌ បើទោះបីជាប្រាក់/ស/មាសពេញនិយម)។
·ទំហំទូទៅបំផុតគឺ 8 '' 10 '' 12 '' សម្រាប់កម្រាស់ 12mm ។ផ្ទាល់ខ្លួនទំហំនិងកម្រាស់ក៏ត្រូវបានទទួលយកផងដែរ។ )
·ភាពខ្លាំងនិងភាពអាចរកបានរបស់ពួកគេក្នុងទំហំធំជាងបន្ទះនំធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម។
ពួកវាអាចប្រើឡើងវិញបាន ដូចជាបន្ទះនំ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានថែទាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នំស្គរជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាជាមូលដ្ឋាននំ។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១៣-២០២២