Was ist ein Kuchenboden?Ein Kuchenboden ist normalerweiseeine doppelte Graupappe mit einem PET-Papier(Sie können sie in anderen Farben bekommen, aber Silber und Gold sind am häufigsten) und sie sind etwa 2-5 mm dick.Sie sind stark und im Allgemeinen in größeren Größen als Kuchenbretter erhältlich.Sie sind die kostengünstigste Art, den Kuchen zu halten, daher sind sie bei den Bäckern sehr beliebt.
Wofür wird ein Tortenboden verwendet?
Ein Kuchenbrett ist ein dickes Stück Stoffum Kuchen oder sogar Cupcakes zu unterstützen, um Ihre Präsentation zu verbessern und den Transport zu erleichtern.
Wenn Sie einen Kuchen ohne Tortenboden in eine Schachtel legen, lässt sich der Kuchen nur schwer entfernen, da er an dieser Stelle fixiert wird.Aber wenn Sie einen Kuchenboden verwenden, können Sie den Kuchenboden einfach entfernen, ohne den Kuchen berühren zu müssen, was den Kuchen gut schützt.
Sind Kuchenböden wiederverwendbar?
Tortenböden werden aus doppelter Graupappe oder ein-/doppelwelliger Wellpappe hergestellt.Kuchenböden sind normalerweise 2 mm bis 5 mm dick. Wir empfehlen, sie nicht zu dick zu machen, da sie von der Maschine geschnitten werden. Wenn sie zu dick sind, kann der Schneider leicht beschädigt werden. Und die Kante ist nicht flach.
Tortenböden eignen sich perfekt für dekorative Tortenplatten, sind aber normalerweise billiger als Tortenplatten aus Masonit, daher werden sie häufiger verwendet als MDF-Platten.
Einige Leute mögen den Kuchenboden mit umwickeltem Rand, das ist akzeptabel, der Kuchenboden kann die gleiche Größe mit gestanztem Rand und umwickeltem Rand haben.Gestanzte Kante ist viel billiger, aber die Leute werden das Material offensichtlich sehen.Wrapped Edge sieht besser aus, aber der Preis ist etwas höher als der gestanzte Stil.
Es hängt also von Ihrer Wahl ab, Sie können auch alle in Ihrem Geschäft mischen, um den Anforderungen Ihrer Kunden gerecht zu werden.
Verzieren Sie eine Torte auf dem Tortenboden?
Der Tortenboden erleichtert Ihnen das Tortendekorieren, besonders wenn Sie den Kuchen transportieren.Sie können einen Kuchen sicher auf dem Ständer dekorieren, auf dem Sie ihn servieren, aber wenn Sie vorhaben, den Kuchen ein wenig zu bewegen, benötigen Sie Kuchenbretter.Für einen normalen Kuchen verwende ich zwei Kuchenbretter.
Die Bäcker verwenden normalerweise den Drehteller, um den Kuchen zu backen und zu dekorieren, aber Sie können ein Kuchenbrett verwenden, um den Kuchen zu halten, und ihn dann auf den Drehteller stellen, damit Sie den Kuchen intakt und unbeschädigt halten können, indem Sie stattdessen einfach das Kuchenbrett bewegen des Kuchenteils.
Wie Sie wissen, ist der Kuchen weich, und wenn Sie ihn schütteln, wird er beschädigt, einige kleine Dekorationen fallen herunter.Ein Kuchenboden ist also sehr wichtig, um einen Kuchen zu dekorieren!
Wann sollte ich einen Tortenboden verwenden?
Der Kuchenboden verwendet das PET-Oberflächenpapier, das sich leichter auf der Tafel dekorieren lässt. Sie können einige Formen oder Wörter darauf drucken. Sie können auch Ihr Logo um den äußeren Rand drucken, z. B. einen 10-Zoll-Kuchenboden, Sie legen einen 8-Zoll-Kuchen , und der äußere Rand hat ein rundes Logo, um Ihre Marke zu zeigen, das ist sehr schön und gut für die Werbung für Ihre Marke.
Bei Tortenbrettern mit umwickelter Kante können Sie auch viele verschiedene Muster auf die Oberfläche drucken, z. B. Glas, Meer, Himmel, Marmor und so weiter.Sie können sie bunt machen, damit der Kuchen auch schön aussieht, wenn Sie ihn darauf legen.Eine gut aussehende Tortenplatte macht den Kuchen attraktiver！
Benötigen Sie Tortenböden zwischen den Etagen?
Jede Ebene sollte auf einem Kuchen sein. bAsen(runde Pappe oder andere Form), und die untere Ebene sollte auf einem dickeren Kuchenbrett sein, um das ganze Gewicht zu tragen.Sie sollten keinen Karton sehen können, außer dem unteren Tortenbrett, auf dem der Kuchen sitzt.
Wie wir sehen können, werden einige schöne Tortenständer auch aus Tortenböden hergestellt, sie haben eine Stütze in der Mitte, und jedes Tortenbrett hat ein Loch, das an der Stütze befestigt wird, was sehr stabil ist.Der eine Bäcker mag den einfarbigen Tortenständer, der andere mag es bunt, das hängt von Ihrer Wahl ab.
Normalerweise besteht die untere Schicht aus dickerem Karton, z. B. 5 mm, und ist größer, z. B. ist die untere Schicht 12 Zoll, die mittlere Schicht 10 Zoll und die obere Schicht nur 8 Zoll, sogar 6 Zoll.Das ist gut, um die Cupcakes zu zeigen, es ist schön, einen Nachmittagstee mit Ihren Freunden zu trinken!
Welche Tortenbodengröße sollte ich verwenden?
Als grundlegende Richtlinie sollte Ihr Kuchenbrett 2 bis 3 Zoll größer sein als der Durchmesser Ihres Kuchens.Wenn Sie beispielsweise einen 8-Zoll-Kuchen auf den 10-Zoll-Kuchenboden legen, legen Sie einen 10-Zoll-Kuchen auf den 12-Zoll-Kuchenboden, der gut zum Mitnehmen und Bewegen des Kuchens geeignet ist.
Manchmal bevorzugen Bäcker Kuchenbretter mit Rillen, die etwa 4-5 cm vom Rand entfernt sind, die nicht nur den Kuchen schmücken, sondern auch der Größe des Kuchens entsprechen, der Kuchen wird der Größe in der Rille angepasst.Und Sie können auch einen Griff zum einfachen Entnehmen machen und etwas überbacken machen, um den Kuchen zu dekorieren.Wir nennen das „Blumen“
Kann man Buttercreme auf einen Kuchenboden streichen?
Ganz gleich, ob Ihre Torte nackt, mit Buttercreme, Ganache oder Fondant veredelt werden soll, ein bedeckter Tortenboden verleiht Ihrer Torte nicht nur den letzten Schliff, sondern kann auch zum Design und Gesamtbild Ihrer Kreation beitragen.
Darüber hinaus sind sie öl- und wasserfest. Wenn Sie sie fertig verwenden, können Sie die Oberfläche mit einem feuchten Tuch abwischen, dann ist sie sauber, damit Sie sie das nächste Mal verwenden können.
Buttercreme ist also auf einem Kuchenboden akzeptabel.
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Postzeit: 12. September 2022