케이크 베이스란?케이크 베이스는 보통PET 종이가 있는 이중 회색 보드(다른 색상도 구할 수 있지만 은색과 금색이 가장 일반적입니다) 두께는 약 2-5mm입니다.그들은 강하고 일반적으로 케이크 보드보다 큰 크기로 제공됩니다.그들은 케이크를 잡는 가장 비용 효율적인 방법이므로 제빵사에게 매우 인기가 있습니다.
케이크베이스는 무엇에 사용됩니까?
케이크 보드는 디자인 된 두꺼운 재료 조각입니다.프레젠테이션을 개선하고 운송을 쉽게하기 위해 케이크 또는 컵 케이크를 지원합니다..
케이크를 상자에 넣을 때 케이크 받침대가 없으면 케이크가 그 위치에 고정되기 때문에 케이크를 제거하기가 어렵습니다.하지만 케이크 베이스를 사용하는 경우 케이크를 만질 필요 없이 케이크 베이스만 제거할 수 있어 케이크를 잘 보호합니다.
케이크 베이스는 재사용이 가능한가요?
케이크 베이스는 이중 그레이 보드 또는 싱글/더블 플루트 골판지로 만들어집니다.케이크 베이는 일반적으로 2mm-5mm 두께입니다. 너무 두껍게 만드는 것은 권장하지 않습니다. 기계로 자르기 때문에 너무 두꺼우면 커터가 손상되기 쉽습니다. 그리고 가장자리가 평평하지 않습니다.
케이크 베이스는 장식용 케이크 보드에 적합하지만 일반적으로 메이소나이트 케이크 보드보다 저렴하므로 MDF 보드보다 일반적으로 사용됩니다.
어떤 사람들은 가장자리가 포장된 케이크 베이스를 좋아합니다. 즉, 동일한 크기의 케이크 베이스는 다이 컷 가장자리와 포장 가장자리가 있을 수 있습니다.다이 컷 모서리는 훨씬 저렴하지만 사람들은 재료를 분명히 볼 수 있습니다.래핑된 에지가 더 보기 좋은데 다이컷 스타일보다 가격이 조금 높습니다.
따라서 선택에 따라 다르며 고객의 요구 사항을 충족시키기 위해 상점에서 모두 혼합 할 수도 있습니다.
케이크베이스에 케이크를 장식합니까?
케이크 베이스를 사용하면 특히 케이크를 운반할 때 케이크 데코레이션이 더욱 쉬워집니다.당신이 서빙하는 스탠드에 케이크를 장식할 수는 있지만 케이크를 조금 이리저리 움직일 계획이라면 케이크 보드가 필요합니다.하나의 일반 케이크에는 두 개의 케이크 보드를 사용합니다.
베이커는 일반적으로 턴테이블을 사용하여 케이크를 만들고 장식하지만 케이크 보드를 사용하여 케이크를 잡고 턴테이블에 올려 케이크를 손상되지 않고 그대로 유지할 수 있습니다. 대신 케이크 보드를 옮기기만 하면 됩니다. 케이크 부분의.
아시다시피 케이크는 부드럽고 흔들면 손상되고 작은 장식이 떨어집니다.따라서 케이크를 장식하기 위해서는 케이크 베이스가 매우 필요합니다!
케이크 베이스는 언제 사용해야 하나요?
케이크베이스는 보드에 장식하기 쉬운 PET 표면 종이를 사용합니다. 모양이나 단어를 인쇄 할 수 있습니다. 10inch 케이크베이스와 같은 외부 가장자리 주위에 로고를 인쇄 할 수도 있습니다. 8inch 케이크를 넣을 수 있습니다. 그리고 바깥 쪽 가장자리에는 귀하의 브랜드를 보여주는 둥근 로고가 있습니다. 이는 귀하의 브랜드를 광고하는 데 매우 아름답고 좋습니다.
포장 된 가장자리 케이크 보드의 경우 유리, 바다, 하늘, 대리석 등과 같은 표면에 다양한 패턴을 인쇄 할 수도 있습니다.색다르게 만들 수 있어 케이크를 올려놓으면 케이크도 예뻐요.보기 좋은 케이크 보드는 케이크를 더 매력적으로 만듭니다!
층 사이에 케이크 베이스가 필요합니까?
모든 계층은 케이크 b에 있어야합니다.엉덩이(판지 원형 또는 기타 모양), 하단 층은 그 무게를 모두 지탱할 수 있도록 더 두꺼운 케이크 판 위에 있어야 합니다.케이크가 놓여있는 바닥 케이크 보드를 제외하고는 판지가 보이지 않아야합니다.
우리가 볼 수 있듯이 일부 아름다운 케이크 스탠드도 케이크 받침대로 만들어졌으며 중간에 지지대가 있으며 각 계층 케이크 보드에는 구멍이 있으며 지지대에 고정되어 매우 안정적입니다.어떤 제빵사는 평범한 색상의 케이크 스탠드를 좋아하지만 어떤 사람은 화려한 것을 좋아합니다. 그것은 당신의 선택에 달려 있습니다.
일반적으로 하단 레이어는 5mm와 같은 더 두꺼운 판지로 만들어지며 하단 레이어는 12inch, 중간 레이어는 10inch, 상단 레이어는 8inch 심지어 6inch와 같은 더 큰 크기입니다.컵케이크를 보여주기에도 좋고, 친구들과 애프터눈 티를 즐기기에도 좋아요!
어떤 크기의 케이크 베이스를 사용해야 합니까?
기본 가이드로 케이크 판은 케이크 지름보다 2~3인치 커야 합니다.10인치 케이크 받침대에 8인치 케이크를 올려놓고, 12인치 케이크 받침대에 10인치 케이크를 올려놓는 것과 같이 케이크를 들고 이동하기 좋습니다.
때때로 빵 굽는 사람은 홈이 있는 케이크 판을 선호합니다. 가장자리는 약 4-5cm 떨어져 있어 케이크를 장식할 뿐만 아니라 케이크의 크기에 맞고 케이크가 홈 내부의 크기에 맞을 것입니다.그리고 손에 들고 다니기 쉽게 손잡이를 만들고 가리비를 만들어 케이크를 장식할 수도 있습니다.우리는 그것을 '꽃'이라고 부른다.
케이크베이스에 버터 크림을 넣을 수 있습니까?
케이크가 네이키드, 버터크림, 가나슈 또는 퐁당으로 마감되었는지 여부에 관계없이 덮인 케이크 베이스는 케이크의 마무리를 풍성하게 할 뿐만 아니라 디자인과 창작물의 전체적인 모양을 추가할 수도 있습니다.
또한 오일프루프, 워터프루프 기능이 있어 다 쓰고 나면 젖은 천으로 표면을 닦으면 깨끗해져서 다음에도 사용할 수 있습니다.
따라서 버터 크림은 케이크 베이스에 사용할 수 있습니다.
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게시 시간: 2022년 9월 12일