A tortalapok lapos támasztékok, amelyeket a torta alá helyeznek a könnyű emelés és szállítás érdekében.A tortát egy tortadeszkára helyezik, majd "élete" hátralévő részét a táblán tölti:a táblán díszítve, a táblán szállítják, és a tábláról szolgálják fel.A tortalapok különböző méretűek és formájúak, eldobhatók és újrafelhasználhatók.
Lehetnekkörökben, négyzetek, téglalapok, szív alakúés mindenféle formát.
A tortalap ne csak pontosan akkora legyen, mint az alatta lévő torta mérete.A díszítéshez legalább 5-10 cm-nek (2-4 hüvelyknek) kell lennie: akkor hogyan csinálja?Íme egy ennek szentelt cikk:Hogyan fedjünk le egy tortatáblát?
A tortatábla szerepe
A díszítetlen tortalapok alsó oldala általában hullámos, felül fehér.Fedje le őket valami zsírálló anyaggal, például fóliával vagy papírtörlővel.Kaphat olyan tortatáblát is, amely már díszített, például egy mintás mintával nyomtatvacsipkézett ("fodros") élek.
A tortalapokat sütemények egymásra rakására is használják, különösen azoknál a tortáknál, amelyek alapot használnak a rétegek egymásra halmozására, mint például a klasszikus esküvői torták.A tortatábla elosztja a torta súlyát a négy oszlop között, és megakadályozza, hogy az oszlopok átmenjenek a felettük lévő tortarétegen.
Ezek az újrafelhasználható tortalapok nagyobb támogatást nyújtanak, mint a karton tortalapok, ami különösen fontos egy nagy torta közepén.Egy nagy torta közepén már egy kis lazaság is ráncosodhat vagy megrepedhet a díszítés, rosszabb esetben a torta szétrepedhet.A nagy rétegű esküvői torták instabillá válhatnak és felborulhatnak, ha a használt karton tortalap nem képes elviselni az összes réteges réteget.A laminált kartonnak előnye van a réteges süteményekben, így éles dübelrudakat lehet átfűzni rajtuk, így több rétegen keresztül hosszú oszlopokat hozhat létre.
Az eldobható tortalapok kartonból készültek.
Az újrafelhasználhatóak ebből készülnekMasoniteés körülbelül 1/2 cm (1/4 hüvelyk) vastagok.Az újrafelhasználhatót mindkét oldaláról le kell takarni, hogy víz- és zsírálló legyen.Nagykereskedőként vagy cukrászda értékesítési szakembereként javasoljuk, hogy írja le nevét, telefonszámát és céglogóját stb., amely segíthet a süteménymárka népszerűsítésében és befolyásának növelésében, hogy a vásárlók legközelebb újra vásároljanak. láthatja a fenti elérhetőségeket a beszállítók kereséséhez.És még további előnye is van annak, hogy segít meggyőzni az embereket, hogy valóban visszaküldjék, és ne csak dobják ki őket, ha újrahasznosítani kell.
A tortalapok más típusú ételek, például harapnivalók, szendvicsek stb.
Fontos a megfelelő méretű tortalap és tortadoboz használata.Professzionális minőségű tortalapok és -dobozok széles választéka áll rendelkezésünkre, amelyek a tortáinak szerves részét képezik.Hozzájárulnak a dizájnhoz, és elengedhetetlenek ahhoz, hogy a torta ne sérüljön meg tárolás/szállítás közben.
Sunshine Baking Csomagolástortalapok és -dobozok legnagyobb választékával rendelkezik - raktárkészletünk 3-30 hüvelyk között mozog!Nekünk vannégyzetéskerek ezüst Aranyésszínezetttortalap, de milyen tortalapra van szüksége a tortatípusához?tudszküldjön egy e-mailt a postafiókunkba, és professzionális csapatunk lesz, aki megoldást nyújt Önnek.
Sajttorta, Tiramisu, Fagylalttorta, Krémes pite
Könnyebb desszertekhez vagy csak alapnak a 3 mm vastag karton a legjobb.Ismét használjon 2-3 hüvelyk helyet a torta megjelenítéséhez, és korlátozza, hogy mi esik le, amikor megérkezik.
Gyümölcstorta, Esküvői torta, Répatorta, Csokoládétorta, Fejjel lefelé torta és Pound Cake
Ha nehéz tortákat, például gyümölcstortákat, esküvői tortákat vagy nagy baráti partikat, keresztelőket, karácsonyi vagy születésnapi tortákat készít, a legjobb, ha a"12 mm-es dob"tortatábla.Ezek a táblák vastagok, erőt és merevséget biztosítanak a sütemény szállításához.
Válasszon egy táblát, amely legalább két hüvelykkel nagyobb, mint a tortatábla;ez lehetővé teszi a marcipánt, a cukormáz vastagságát és bármilyen díszítést a deszka szélein.Ha dekorációkat vagy feliratokat szeretne elhelyezni a táblán, jobb lehet ezt használniegy nagyobb méretű tortalap.
Mivel ezek a sütemények könnyebbek, válasszon vékonyabb „3 mm-es kartonpapírt”, amely nem borítja el a tortát.Ismét válasszon legalább 2 hüvelykkel nagyobb tortalapot, mert szükség lesz a díszítéshez.Jobb lenne egy vastag deszka, mint egy dob.Ne felejtsen el körülbelül két hüvelyket hagyni a kijelző oldalain és az esetleges karamell vonalak között, így a leveles tészták számától és a kívánt magasságtól függően kb.12 hüvelykszükség lesz.
Más tortalap formák, például szívek és hatszögek is rendelhetők
Különleges formájú vagy újszerű süteményekhez szív-, hat- és téglalap alakú tányérok állnak rendelkezésre.A téglalap alakú táblákat 5 méretben raktározzuk, a 10 x 13 hüvelyktől egészen a hatalmas, 32 x 20 hüvelykes deszkákig.
Két kontrasztos szín dupla egymásra helyezésével mindig kiemelheti tábláját.Az egyiket valamivel nagyobbra rakjuk, mint a másikat, hogy kiegészítsük a tortatervet.Használhatók torták rétegének kialakítására is.Kétoldalas ragasztószalaggal összeragasztott és hozzáillő szalaggal körbetekerve a torta fókuszpontja lehet.
Kapcsolódó termékek
Feladás időpontja: 2022-08-08