Μια φορά κι έναν καιρό, τα κέικ ήταν διαθέσιμα μόνο σε ευγενείς.Ωστόσο, σήμερα, το κέικ έχει γίνει μια καθημερινή λιχουδιά για όλους, το σχέδιο και το στυλ της τούρτας αναδεικνύονται ατελείωτα, συχνά εκπληκτικά.
Αλλά όταν φτιάχνετε κέικ, ένα πράγμα παίζει ζωτικό ρόλο --- The Cake Board.
Το στυλ, το υλικό και το πάχος των σανίδων κέικ είναι διάφορα.Κατά τη γνώμη μου, η σανίδα του κέικ όχι μόνο πρέπει να είναι όμορφη, αλλά και αρκετά δυνατή ώστε να αντέχει το βάρος της τούρτας.Φυσικά, διαφορετικά κέικ χρησιμοποιούν διαφορετικές σανίδες κέικ.
Στη συνέχεια, θα ήθελα να σας παρουσιάσω μερικές κοινές σανίδες κέικ, ελπίζοντας να σας ωφελήσουν.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το cake board, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα:www.cake-board.com
Πίνακες βάσης κέικ
Η σανίδα βάσης κέικ μπορεί να κατασκευαστεί σε διάφορα σχήματα, μεγέθη, χρώματα και πάχη.Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο πάχος είναι 2 - 5 mm, ενώ τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα χρώματα είναι το ασημί, το χρυσό, το λευκό και το μαύρο.Η σανίδα βάσης του κέικ είναι συνήθως κατασκευασμένη από γκρι χαρτόνι ή κυματοειδές χαρτόνι.Συχνά, κάτω από το ίδιο πάχος, το γκρίζο χαρτόνι είναι πιο σκληρό από το κυματοειδές χαρτόνι.Φυσικά, η τιμή θα είναι λίγο υψηλότερη.
Κάτω από κάθε κέικ, μια σανίδα βάσης κέικ χρησιμοποιείται ως στήριγμα.Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως πίνακας προβολής, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για μικρότερα και ελαφρύτερα κέικ.
Εάν δεν χρησιμοποιήσετε τη σανίδα του κέικ κάτω από το κέικ, όταν μετακινήσετε το κέικ, θα υπάρξει μεγάλη αλλαγή, θα σπάσει και θα καταστρέψει το κέικ σας.Είναι επίσης ευκολότερο και πιο καθαρό να μετακινήσετε το κέικ με την πρόσθετη σανίδα βάσης του κέικ.Η σανίδα για κέικ που πρέπει να χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να είναι 2 ίντσες μεγαλύτερη από το κέικ σας, κάτι που είναι πιο όμορφο και λογικό.Για παράδειγμα, το κέικ σας είναι 8 ιντσών, αλλά σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια βάση κέικ 10 ιντσών.
Με αυτόν τον τρόπο, όταν θέλετε να μετακινήσετε το κέικ, υπάρχει χώρος για υποστήριξη.Φυσικά, μπορείτε επίσης να γράψετε ή να σχεδιάσετε στον επιπλέον διαστημικό πίνακα.Αν θέλετε να φτιάξετε ένα μεγάλο και βαρύ κέικ, το κάτω μέρος της τούρτας δεν πρέπει να είναι η επιλογή σας.
Τύμπανα τούρτας
Το τύμπανο του κέικ κατασκευάζεται κυρίως από χοντρό κυματοειδές χαρτόνι ή αφρό πολυστυρενίου.Από την άποψη της προστασίας του περιβάλλοντος, προτιμάμε το κυματοειδές χαρτόνι.Το πάχος του τυμπάνου του κέικ είναι γενικά 6mm-12mm, αλλά μπορεί να είναι παχύτερο από αυτό.Το κύριο προϊόν της Sunshine είναι το τύμπανο κέικ 12 χιλιοστών.
Το τύμπανο τούρτας είναι η τέλεια επιλογή για γαμήλια τούρτα, ζαχαρόπιτα και επετειακή τούρτα!Χρησιμοποιείται ευρέως σε όλο τον κόσμο, όπως Ευρώπη, Αμερική, Αφρική και άλλες χώρες.Έχουμε φτιάξει περισσότερα από δέκα εκατομμύρια τύμπανα για κέικ κάθε χρόνο και αυτός ο αριθμός αυξάνεται!Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το τύμπανο του κέικ είναι πιο ακριβό από το ταμπλό κέικ Masonite, αλλά αυτό είναι λάθος.(φυσικά, αυτό δεν είναι απόλυτο! Γιατί δεν μπορώ να μάθω το κόστος κατασκευής τυμπάνων κέικ σε άλλες χώρες προς το παρόν.).
Επιτρέψτε μου να σας πω ένα μικρό κόλπο.Επειδή το τύμπανο κέικ 12 mm έχει αρκετό πάχος, μπορείτε να εκτυπώσετε το λογότυπό σας στην άκρη του τυμπάνου ή μπορείτε να επιλέξετε να εκτυπώσετε την κορδέλα με το λογότυπο γύρω από την άκρη, ώστε να μπορείτε να δείξετε το αρτοποιείο σας στους πελάτες.Αυτή είναι μια «δωρεάν» διαφήμιση.
Πίνακες τούρτας Masonite
Οι σανίδες κέικ Masonite ή οι σανίδες κέικ MDF είναι πολύ πιο ανθεκτικές από τις σανίδες κέικ από χαρτόνι.Το συμβατικό πάχος της πλάκας κέικ Masonite είναι πάχος 4-6mm.Οι σανίδες κέικ Masonite είναι κατασκευασμένες από συμπιεσμένες ίνες ξύλου και είναι εξαιρετικά δυνατές, γι' αυτό είναι καλές για διακοσμητικές σανίδες βάσης, καθώς μπορούν να κρατήσουν το βάρος ολόκληρου του κέικ.Οι σανίδες κέικ MDF είναι ιδανικές για χρήση για κέικ σε επίπεδα.Όταν φτιάχνετε κέικ άνω των 2 επιπέδων, χρειάζεστε έναν κεντρικό πείρο που θα πρέπει να βιδωθεί στην σανίδα Masonite.
Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο όταν πρέπει να ταξιδέψετε με την τούρτα.Εάν δεν έχετε κεντρικό πείρο, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η τούρτα να μετακινηθεί στον πίνακα Masonite και στη χειρότερη περίπτωση το κέικ είτε θα σπάσει είτε θα καταρρεύσει εντελώς.Ο διακοσμητικός σας πίνακας πρέπει να είναι τουλάχιστον 2" μεγαλύτερος από το κέικ σας, ιδανικά ακόμη περισσότερο από αυτό.Συχνά δεν υπάρχει χώρος για γράψιμο στην τούρτα, επομένως η διακοσμητική σανίδα για κέικ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη επιφάνεια διακόσμησης.Οι σανίδες κέικ Masonite έβγαιναν μόνο σε απλό χρυσό ή ασημί, αλλά τώρα μπορείτε να αγοράσετε και με σχέδια σε διαφορετικά χρώματα.Η διακοσμητική σανίδα κέικ στην οποία κάθεται η τούρτα, πρέπει να είναι ελκυστική, αλλά να μην μειώνει την τούρτα.
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να έχεις εκπληκτικά όμορφη τούρτα σε μια γυμνή σανίδα για κέικ.Έτσι, η διακόσμηση του πίνακα Masonite σας είναι εξίσου σημαντική με τη διακόσμηση ολόκληρης της τούρτας.Η διακοσμητική σας σανίδα τούρτας θα πρέπει να είναι σε παρόμοια χρώματα με την τούρτα σας, ή αν όχι σε παρόμοια χρώματα, τουλάχιστον στο ίδιο στυλ με την τούρτα σας.Υπάρχουν δύο τρόποι για να διακοσμήσετε τη σανίδα κέικ Masonite.
Επικάλυψη Masonite Cake Board με Fondant
Διακοσμούμε όλες τις μασονίτες μας σανίδες με ρολό φοντάν.Η σανίδα κέικ με καλυμμένη φοντάν επιτρέπει την εναρμόνιση του σχεδίου της τούρτας από πάνω προς τα κάτω.Θα χρειαστεί να καλύψετε τη σανίδα του κέικ τουλάχιστον δύο μέρες νωρίτερα, για να επιτρέψετε στο ζαχαρωτό να σκληρύνει, ώστε να μην καταστραφεί όταν τοποθετείτε το κέικ στη σανίδα.
Απλώστε νερό ή βρώσιμη κόλλα σε όλη την επιφάνεια της σανίδας του κέικ (ξέρατε ότι μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας, βρώσιμη κόλλα προσθέτοντας απλώς νερό στη σκόνη Tylose).Ζυμώστε και μαλακώστε το ζαχαρωτό, πασπαλίστε το χώρο εργασίας σας με κορν φλάουερ ή ζάχαρη άχνη και απλώστε το φοντάν.Τοποθετήστε το ζαχαρόπαστα στη σανίδα MDF και κόψτε την περίσσεια.Μπορείτε επίσης να κάνετε υφή στο ζαχαρωτό με εργαλεία ανάγλυφης εκτύπωσης, για να προσθέσετε μερικές επιπλέον λεπτομέρειες σε αυτό.Και το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε μια κορδέλα, για να ολοκληρώσετε τη διακόσμηση του κέικ board!!!
Συμβουλή για Cakers: Το φοντάν καλής ποιότητας μπορεί να είναι αρκετά ακριβό.Συχνά οι διακοσμητικές πλάκες κέικ σας έχουν πλάτος 14" ή ακόμα και μεγαλύτερες από αυτό και χρειάζονται μεγάλη ποσότητα φοντάν για να καλυφθούν.Για να εξοικονομήσετε χρήματα και ζαχαρωτό, συνιστούμε να κόψετε μια τρύπα από ένα ζαχαρωτό, αυτό είναι το μέγεθος του κέικ, ώστε να καλύπτετε μόνο την σανίδα mdf που είναι πραγματικά ορατή.
Κάλυμμα Masonite Cake Board με αλουμινόχαρτο ή αυτοκόλλητο περιτύλιγμα
Η κάλυψη της σανίδας κέικ Masonite με αλουμινόχαρτο ή αυτοκόλλητο περιτύλιγμα μπορεί να προσθέσει μια πινελιά χρώματος και να τελειώσει όμορφα το κέικ σας.Τα φύλλα για κέικ και τα αυτοκόλλητα περιτυλίγματα έρχονται σε διαφορετικά χρώματα και σχέδια, οπότε υπάρχει κάτι που ταιριάζει σε κάθε κέικ.
Βάση για κέικ Bling Bling
Σε κάθε τέλειο γάμο δεν μπορεί να λείπει μια τέλεια τούρτα και από μια τέλεια τούρτα δεν μπορεί να λείπει η βάση για τούρτες Bling Bling.Φυσικά, θα ενισχύσει επίσης τις μεγάλες γιορτές ή τα μικρά πάρτι σας.Η γαμήλια τούρτα, το cupcake ή το γλυκό σας είναι το αποκορύφωμα κάθε περίστασης.Αυτή η γοητευτική σχάρα για κέικ με ακρυλικό κάλυμμα καθρέφτη θα αντανακλά κομψά και θα αναδείξει την εμφάνιση ή το επιδόρπιο της γαμήλιας τούρτας σας.Το πλαϊνό μέρος της σχάρας για κέικ καλύπτεται με κορδέλα από στρας, που θα τραβήξει την προσοχή σας όπου κι αν τη βάλετε.
Το επάνω μέρος από ακρυλικό καθρέφτη αντανακλά και ενισχύει το αποτέλεσμα εμφάνισης οποιασδήποτε γαμήλιας τούρτας, τούρτας γενεθλίων, cupcake, macaronta ή οποιασδήποτε σύνθεσης γλυκού.Προσθέστε επιπλέον φλας στο εντυπωσιακό πλέγμα Rhinestone για να κάνετε τη γιορτή σας ξεχωριστή.
Εύκολο στη μεταφορά, αρκετά ανθεκτικό για να υποστηρίξει τη γαμήλια τούρτα πολλαπλών στρώσεων.Αυτή η στιβαρή και ελαφριά σχάρα για κέικ έχει συμπαγή πυρήνα αφρού.Είναι εύκολο να μεταφερθεί και να τοποθετηθεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σηκωτή γαμήλιας τούρτας ή επιτραπέζιο επιδόρπιο.
Σημείωση: πριν τη χρήση, αφαιρέστε την προστατευτική μεμβράνη στο επάνω μέρος του ακρυλικού ανακλαστήρα.Σκουπίστε με ένα βρεγμένο πανί και στεγνώστε αμέσως για επαναλαμβανόμενη χρήση.(μην βυθίζετε σε νερό).Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι απευθείας πάνω από τον ακρυλικό καθρέφτη.Χρησιμοποιείτε πάντα μια πλάκα κέικ κάτω από το κέικ για να αποφύγετε σημάδια από μαχαίρι στο επάνω μέρος του ακρυλικού καθρέφτη.
Mini Pastry Board
Είναι πολύ κατάλληλο για να εμφανίσετε τα μίνι κέικ, κέικ, cupcakes, μπισκότα, μπάρες, κέικ σοκολάτας, βουτηγμένες φράουλες, μήλα καραμέλας και άλλα επιδόρπια για να καλύψετε τις διάφορες ανάγκες σας.
Κατασκευασμένο από χαρτόνι ποιότητας τροφίμων, είναι ασφαλές, υγιεινό, μίας χρήσης, ανακυκλώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον, υψηλής ποιότητας χάρτινο υλικό, ισχυρό και ανθεκτικό και δεν λυγίζει εύκολα.Το πάχος του είναι συνήθως 0,8-1,5 mm.Το μεταλλικό χρώμα αρέσει στους ανθρώπους, λαμπερό και ελκυστικό, προσθέτοντας κομψότητα και πολυτέλεια στο επιδόρπιό σας και κάνοντας το γλυκό σας να ξεχωρίζει
Προετοιμασία για εκδηλώσεις μεγάλης κλίμακας, είναι πολύ κατάλληλο για παρόχους υπηρεσιών catering, δραστηριότητες πωλήσεων αρτοποιίας, οικογενειακούς αρτοποιούς, αρτοποιεία και επιχειρήσεις τροφίμων.Είναι ένα ιδανικό εργαλείο για την προβολή και την πώληση κέικ.
Σχετικά προϊόντα
Ώρα δημοσίευσης: Αύγ-12-2022