एके काळी, केक फक्त थोरांनाच मिळत असे.तथापि, आज केक प्रत्येकासाठी एक दैनंदिन स्वादिष्ट पदार्थ बनला आहे, केकची रचना आणि शैली अविरतपणे प्रकट होते, अनेकदा आश्चर्यचकित होते.
पण केक बनवताना एक गोष्ट महत्त्वाची भूमिका बजावते --- केक बोर्ड.
केक बोर्डची शैली, साहित्य आणि जाडी वेगवेगळी आहे.माझ्या मते, केक बोर्ड केवळ सुंदरच नसावा, तर केकचे वजन सहन करण्याइतपत मजबूत देखील असावा.अर्थात, वेगवेगळ्या केकमध्ये वेगवेगळे केक बोर्ड वापरतात.
पुढे, मी तुम्हाला काही सामान्य केक बोर्ड सादर करू इच्छितो, तुम्हाला फायदा होईल या आशेने.
केक बोर्डबद्दल अधिक माहितीसाठी, कृपया वेबसाइटला भेट द्या:www.cake-board.com
केक बेस बोर्ड
केक बेस बोर्ड विविध आकार, आकार, रंग आणि जाडी बनवता येतो.सर्वात सामान्यपणे वापरलेली जाडी 2 - 5 मिमी आहे, तर सर्वात जास्त वापरले जाणारे रंग चांदी, सोने, पांढरे आणि काळा आहेत.केक बेस बोर्ड सहसा राखाडी बोर्ड किंवा नालीदार पुठ्ठा बनलेला असतो.बर्याचदा, समान जाडीच्या खाली, राखाडी बोर्ड नालीदार बोर्डपेक्षा कठोर असतो.अर्थात, किंमत थोडी जास्त असेल.
प्रत्येक केकच्या खाली, एक केक बेस बोर्ड आधार म्हणून वापरला जातो.ते डिस्प्ले बोर्ड म्हणून देखील वापरले जाऊ शकतात, परंतु ते फक्त लहान आणि हलक्या केकसाठी वापरले जाऊ शकतात.
तुम्ही केकच्या खाली केक बोर्ड वापरत नसल्यास, जेव्हा तुम्ही केक हलवता तेव्हा मोठा बदल होईल, तो तुमचा केक तुटून नष्ट करेल.जोडलेल्या केक बेस बोर्डसह केक हलविणे देखील सोपे आणि स्वच्छ आहे.तुम्हाला वापरायचा असलेला केक बोर्ड तुमच्या केकपेक्षा 2 इंच मोठा असावा, जो अधिक सुंदर आणि वाजवी आहे.उदाहरणार्थ, तुमचा केक 8 इंचाचा आहे, परंतु मी तुम्हाला 10 इंचाचा केक बेस वापरण्याचा सल्ला देतो.
अशाप्रकारे, जेव्हा तुम्हाला केक हलवायचा असेल तेव्हा आधारासाठी जागा असते.अर्थात, तुम्ही अतिरिक्त स्पेस बोर्डवर लिहू किंवा काढू शकता.जर तुम्हाला मोठा आणि जड केक बनवायचा असेल तर केकच्या तळाशी तुमची निवड नसावी.
केक ड्रम्स
केक ड्रम मुख्यतः जाड नालीदार पुठ्ठा किंवा पॉलिस्टीरिन फोमने बनलेला असतो.पर्यावरण संरक्षणाच्या दृष्टीकोनातून, आम्ही नालीदार पुठ्ठ्याला प्राधान्य देतो.केक ड्रमची जाडी साधारणपणे 6mm-12mm असते, परंतु यापेक्षा जाड असू शकते.सनशाइनचे मुख्य उत्पादन 12 मिमी केक ड्रम आहे.
केक ड्रम लग्नाचा केक, साखरेचा केक आणि वर्धापनदिन केकसाठी योग्य पर्याय आहे!हे युरोप, अमेरिका, आफ्रिका आणि इतर देशांसारख्या जगभरात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.आम्ही दरवर्षी दहा दशलक्षाहून अधिक केक ड्रम बनवले आहेत आणि ही संख्या वाढत आहे!काही लोकांना असे वाटते की मेसोनाइट केक बोर्डपेक्षा केक ड्रम अधिक महाग आहे, परंतु हे चुकीचे आहे.(अर्थात, हे निरपेक्ष नाही! कारण सध्या इतर देशांमध्ये केक ड्रम बनवण्याची किंमत मी शोधू शकत नाही.).
मी तुम्हाला एक छोटी युक्ती सांगतो.कारण 12 मिमी केक ड्रमची जाडी पुरेशी आहे, तुम्ही तुमचा लोगो ड्रमच्या काठावर मुद्रित करू शकता किंवा काठाच्या आसपास लोगोसह रिबन प्रिंट करणे निवडू शकता, जेणेकरून तुम्ही ग्राहकांना तुमची बेकरी दाखवू शकता.ही एक "मुक्त" जाहिरात आहे.
मेसोनाइट केक बोर्ड
मेसोनाइट केक बोर्ड किंवा MDF केक बोर्ड कार्डबोर्ड केक बोर्डपेक्षा जास्त टिकाऊ असतात.मेसोनाइट केक प्लेटची पारंपारिक जाडी 4-6 मिमी आहे.मेसोनाइट केक बोर्ड संकुचित लाकूड तंतूपासून बनविलेले असतात आणि ते अत्यंत मजबूत असतात, म्हणूनच ते सजावटीच्या बेसबोर्डसाठी चांगले असतात, कारण ते संपूर्ण केकचे वजन धरू शकतात.MDF केक बोर्ड टायर्ड केकसाठी वापरण्यासाठी आदर्श आहेत.2 पेक्षा जास्त टियर केक बनवताना, तुम्हाला मध्यवर्ती डोवेल आवश्यक आहे जो मेसोनाइट बोर्डवर स्क्रू केला पाहिजे.
जेव्हा आपल्याला केकसह प्रवास करण्याची आवश्यकता असते तेव्हा हे विशेषतः आवश्यक असते.जर तुमच्याकडे सेंट्रल डोवेल नसेल, तर मेसोनाइट बोर्डवर केक फिरण्याची उच्च शक्यता असते आणि सर्वात वाईट परिस्थितीत केक एकतर क्रॅक होईल किंवा पूर्णपणे कोसळेल.तुमचा डेकोरेटिव्ह बोर्ड तुमच्या केकपेक्षा कमीत कमी २” मोठा असावा, आदर्शपणे त्याहूनही जास्त.बर्याचदा केकवर लिहिण्यासाठी जागा नसते, म्हणून सजावटीच्या केक बोर्डचा वापर अतिरिक्त सजवण्याच्या पृष्ठभागाच्या रूपात केला जाऊ शकतो.मेसोनाइट केक बोर्ड फक्त साध्या सोन्याचे किंवा चांदीचे असायचे पण आता तुम्ही वेगवेगळ्या रंगांचे नमुनेदार देखील खरेदी करू शकता.केकवर बसलेला सजावटीचा केक बोर्ड आकर्षक असला पाहिजे, परंतु केकपासून विचलित होऊ नये.
नग्न केक बोर्डवर बसून आश्चर्यकारकपणे सुंदर केक असण्यापेक्षा वाईट काहीही नाही.त्यामुळे तुमचा मेसोनाइट बोर्ड सजवणे हे संपूर्ण केक सजवण्याइतकेच महत्त्वाचे आहे.तुमचा डेकोरेटिव्ह केक बोर्ड तुमचा केक आहे तशाच रंगात असला पाहिजे किंवा सारख्या रंगात नसला तरी किमान तुमच्या केकच्या स्टाईलमध्ये असावा.मेसोनाइट केक बोर्ड सजवण्यासाठी दोन मार्ग आहेत.
Fondant सह मेसोनाइट केक बोर्ड झाकणे
आम्ही आमचे सर्व मेसोनाइट बोर्ड रोल केलेल्या फोंडंटने सजवतो.Fondant झाकलेले केक बोर्ड केकच्या डिझाइनला वरपासून खालपर्यंत सुसंवाद साधण्याची परवानगी देते.फौंडंटला घट्ट होण्यासाठी तुम्हाला केकच्या बोर्डला कमीतकमी दोन दिवस आधी झाकून ठेवण्याची गरज आहे, जेणेकरून केक बोर्डवर सेट करताना ते खराब होणार नाही.
केक बोर्डच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पाणी किंवा खाण्यायोग्य गोंद ब्रश करा (तुम्हाला माहित आहे का की टायलोज पावडरमध्ये फक्त पाणी घालून तुम्ही स्वतःचा खाण्यायोग्य गोंद बनवू शकता).फोंडंट मळून घ्या आणि मऊ करा, कॉर्नफ्लोर किंवा आयसिंग शुगरने तुमच्या कामाच्या क्षेत्राला धूळ द्या आणि फॉंडंट रोल आउट करा.तुमच्या MDF बोर्डवर fondant ठेवा आणि जास्तीचे कापून टाका.त्यात काही अतिरिक्त तपशील जोडण्यासाठी तुम्ही एम्बॉसिंग टूल्ससह फौंडंटचे टेक्सचर देखील करू शकता.आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, केक बोर्ड सजवण्यासाठी, रिबन वापरण्यास विसरू नका !!!
केकर्सची टीप: चांगल्या दर्जाचे फौंडंट बरेच महाग असू शकते.अनेकदा तुमचे डेकोरेटिव्ह केक बोर्ड 14” रुंद किंवा त्याहूनही मोठे असतात आणि ते झाकण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात फौंडंट घेतात.काही पैसे आणि फौंडंट वाचवण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही फौंडंटमधून एक छिद्र कापून घ्या, तो केकचा आकार असेल, म्हणून तुम्ही फक्त प्रत्यक्षात दिसणारा mdf बोर्ड झाकून ठेवा.
मेसोनाइट केक बोर्डला फॉइल किंवा अॅडेसिव्ह रॅपने झाकणे
मेसोनाइट केक बोर्डला केक फॉइलने किंवा चिकट आवरणाने झाकून ठेवल्याने रंगाचा स्पर्श होऊ शकतो आणि तुमचा केक छान पूर्ण होऊ शकतो.केक फॉइल आणि चिकट आवरण वेगवेगळ्या रंगात आणि नमुन्यांमध्ये येतात, म्हणून प्रत्येक केकला अनुकूल असे काहीतरी असते.
Bling Bling केक स्टँड
प्रत्येक परफेक्ट लग्नाला परफेक्ट केक नसतो आणि परफेक्ट केकमध्ये ब्लिंग ब्लिंग केक स्टँड नसतो.अर्थात, हे तुमचे मोठ्या प्रमाणात होणारे उत्सव किंवा लहान पक्ष देखील वाढवेल.तुमचा लग्नाचा केक, कपकेक किंवा डेझर्ट हे कोणत्याही प्रसंगाचे आकर्षण असते.अॅक्रेलिक मिरर टॉपसह हा आकर्षक केक रॅक तुमच्या वेडिंग केक डिस्प्ले किंवा डेझर्टला सुंदरपणे प्रतिबिंबित करेल आणि वाढवेल.केक रॅकची बाजू स्फटिक रिबनने झाकलेली असते, जी तुम्ही जिथे ठेवता तिथे तुमचे लक्ष वेधून घेते.
अॅक्रेलिक मिरर टॉप कोणत्याही लग्नाचा केक, वाढदिवसाचा केक, कपकेक, मॅकरोंटा किंवा कोणत्याही मिष्टान्न व्यवस्थेचा डिस्प्ले प्रभाव प्रतिबिंबित करतो आणि वाढवतो.तुमचा उत्सव विशेष बनवण्यासाठी लक्षवेधी स्फटिक जाळीमध्ये अतिरिक्त फ्लॅश जोडा.
वाहतूक करणे सोपे, मल्टी-लेयर वेडिंग केकला समर्थन देण्यासाठी पुरेसे मजबूत.या भक्कम आणि हलक्या वजनाच्या केक रॅकमध्ये घन फोम कोर आहे.हे वाहतूक आणि स्थापित करणे सोपे आहे आणि वेडिंग केक रिसर किंवा डेझर्ट टेबल डिस्प्लेसाठी वापरले जाऊ शकते.
टीप: वापरण्यापूर्वी, कृपया अॅक्रेलिक रिफ्लेक्टरच्या वरच्या बाजूला असलेली संरक्षक फिल्म काढून टाका.ओल्या कापडाने पुसून टाका आणि वारंवार वापरण्यासाठी लगेच कोरडे करा.(पाण्यात बुडवू नका).ऍक्रेलिक मिररच्या वर थेट चाकू वापरू नका.ऍक्रेलिक मिररच्या वरच्या भागावर चाकूच्या खुणा टाळण्यासाठी नेहमी केकच्या खाली केक प्लेट वापरा.
मिनी पेस्ट्री बोर्ड
तुमच्या विविध गरजा पूर्ण करण्यासाठी तुमचे मिनी केक, केक, कपकेक, बिस्किटे, बार, चॉकलेट केक, डिप्ड स्ट्रॉबेरी, कँडी सफरचंद आणि इतर मिष्टान्न प्रदर्शित करण्यासाठी हे अतिशय योग्य आहे.
फूड ग्रेड कार्डबोर्ड मटेरियलपासून बनविलेले, ते सुरक्षित, आरोग्यदायी, डिस्पोजेबल, पुनर्वापर करण्यायोग्य आणि पर्यावरणास अनुकूल, उच्च-गुणवत्तेचे कागद साहित्य, मजबूत आणि टिकाऊ आहे आणि सहज वाकणार नाही.त्याची जाडी सहसा 0.8-1.5 मिमी असते.धातूचा रंग लोकांना आवडतो, चमकदार आणि आकर्षक, तुमच्या मिष्टान्नमध्ये भव्यता आणि लक्झरी जोडतो आणि तुमची मिष्टान्न वेगळी बनवतो
मोठ्या प्रमाणात कार्यक्रमांची तयारी करणे, हे केटरिंग सेवा प्रदाते, बेकिंग विक्री क्रियाकलाप, कौटुंबिक बेकर्स, बेकरी आणि खाद्य उद्योगांसाठी अतिशय योग्य आहे.केक प्रदर्शित करण्यासाठी आणि विक्रीसाठी हे एक आदर्श साधन आहे.
संबंधित उत्पादने
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-12-2022