Ngày xưa, bánh chỉ dành cho giới quý tộc.Tuy nhiên ngày nay, bánh bông lan đã trở thành một món ăn ngon hàng ngày của mọi người, mẫu mã và kiểu dáng của bánh ra đời vô tận, thường gây bất ngờ.
Nhưng khi làm bánh, một thứ đóng vai trò quan trọng --- Tấm làm bánh.
Kiểu dáng, chất liệu và độ dày của bảng bánh rất đa dạng.Theo tôi, tấm bánh không chỉ đẹp mà còn phải đủ chắc chắn để chịu được trọng lượng của bánh.Tất nhiên, các loại bánh khác nhau sử dụng bảng bánh khác nhau.
Tiếp theo, tôi muốn giới thiệu với các bạn một số bảng bánh thông dụng, hy vọng sẽ mang lại lợi ích cho các bạn.
Để biết thêm thông tin chi tiết về bảng giá bánh, vui lòng truy cập website:www.cake-board.com
Bảng đế bánh
Tấm đế bánh có thể được làm thành nhiều hình dạng, kích thước, màu sắc và độ dày khác nhau.Độ dày được sử dụng phổ biến nhất là 2 - 5 mm, trong khi các màu thường được sử dụng là bạc, vàng, trắng và đen.Bảng đế bánh thường được làm bằng ván xám hoặc bìa cứng sóng.Thông thường, dưới cùng một độ dày, ván xám cứng hơn ván sóng.Tất nhiên, giá sẽ cao hơn một chút.
Dưới mỗi chiếc bánh, một tấm đế bánh được sử dụng làm giá đỡ.Chúng cũng có thể được sử dụng như một bảng trưng bày, nhưng chỉ có thể được sử dụng cho các loại bánh nhỏ hơn và nhẹ hơn.
Nếu bạn không sử dụng tấm lót bánh dưới bánh thì khi bạn di chuyển bánh sẽ có sự thay đổi lớn, nó sẽ làm vỡ và phá hủy bánh của bạn.Việc di chuyển bánh cũng dễ dàng và sạch sẽ hơn khi có thêm bảng đế bánh.Bảng bánh cần dùng nên lớn hơn bánh của bạn 2 inch sẽ đẹp và hợp lý hơn.Ví dụ, chiếc bánh của bạn là 8 inch, nhưng tôi khuyên bạn nên sử dụng đế bánh 10 inch.
Bằng cách này, khi bạn muốn di chuyển bánh, có chỗ cho người hỗ trợ.Tất nhiên, bạn cũng có thể viết hoặc vẽ trên bảng thêm khoảng trắng.Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh to và nặng thì phần đáy bánh không nên là lựa chọn của bạn.
Trống bánh
Trống bánh chủ yếu được làm bằng các tông sóng dày hoặc bọt polystyrene.Từ quan điểm bảo vệ môi trường, chúng tôi thích các tông sóng hơn.Độ dày của trống bánh thường là 6mm-12mm, nhưng có thể dày hơn thế này.Sản phẩm chính của Sunshine là trống bánh 12mm.
Bánh trống là sự lựa chọn hoàn hảo cho bánh cưới, bánh đường và bánh kỷ niệm!Nó được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới, chẳng hạn như Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Phi và các nước khác.Chúng tôi đã sản xuất hơn mười triệu chiếc trống bánh mỗi năm và con số này đang ngày càng tăng lên!Một số người nghĩ rằng trống bánh đắt hơn bảng bánh Masonite, nhưng điều này là sai.(tất nhiên, điều này không phải là tuyệt đối! Vì hiện tại tôi không thể tìm hiểu chi phí làm trống bánh ở các nước khác.).
Để tôi cho bạn biết một mẹo nhỏ.Vì trống bánh 12mm có đủ độ dày nên bạn có thể in logo của mình lên mép trống, hoặc bạn có thể chọn in ruy băng có logo xung quanh viền để có thể giới thiệu tiệm bánh của mình với khách hàng.Đây là một quảng cáo "miễn phí".
Bảng Masonite Cake
Tấm làm bánh masonite hoặc ván làm bánh MDF bền hơn nhiều so với ván làm bánh bằng bìa cứng.Độ dày thông thường của tấm bánh Masonite dày từ 4-6mm.Tấm làm bánh masonite được làm từ các sợi gỗ nén và cực kỳ chắc chắn, đó là lý do tại sao chúng rất tốt cho các tấm đế trang trí, vì chúng có thể giữ trọng lượng của cả chiếc bánh.Ván bánh MDF lý tưởng để sử dụng cho các loại bánh nhiều tầng.Khi làm bánh cao hơn 2 tầng, bạn cần có chốt trung tâm được vặn vào bảng Masonite.
Nó đặc biệt cần thiết khi bạn cần đi du lịch cùng bánh.Nếu bạn không có chốt trung tâm, khả năng cao là bánh có thể di chuyển trên bảng Masonite, và trong trường hợp xấu nhất, bánh sẽ bị nứt hoặc xẹp hoàn toàn.Bảng trang trí của bạn phải lớn hơn ít nhất 2 inch so với chiếc bánh của bạn, lý tưởng là thậm chí hơn thế.Thường không có chỗ để viết trên bánh, vì vậy bảng trang trí bánh có thể được sử dụng như một bề mặt trang trí bổ sung.Những chiếc bảng làm bánh masonite trước đây chỉ có màu vàng hoặc bạc đơn giản nhưng giờ đây bạn cũng có thể mua những chiếc có hoa văn với nhiều màu sắc khác nhau.Bảng trang trí bánh kem mà chiếc bánh nằm trên đó phải hấp dẫn nhưng không làm mất đi sự hấp dẫn của chiếc bánh.
Không có gì tệ hơn việc có một chiếc bánh đẹp tuyệt vời nằm trên một tấm bánh trần trụi.Vì vậy, việc trang trí bảng Masonite của bạn cũng quan trọng như việc trang trí toàn bộ chiếc bánh.Bảng trang trí bánh kem của bạn phải có màu sắc tương tự như bánh của bạn, hoặc nếu không có màu sắc tương tự, ít nhất là cùng phong cách với bánh của bạn.Có một số cách để trang trí bảng bánh Masonite.
Phủ lên bảng bánh Masonite bằng chất làm mềm
Chúng tôi trang trí tất cả các bảng Masonite của chúng tôi bằng fondant.Tấm phủ bánh kem phủ Fondant cho phép thiết kế của bánh được hài hòa từ trên xuống dưới.Bạn cần phải đậy tấm bìa bánh trước thời hạn ít nhất vài ngày để fondant cứng lại, vì vậy nó sẽ không bị hỏng khi đặt bánh lên tấm.
Đánh nước hoặc keo ăn được lên toàn bộ bề mặt của tấm bánh (bạn có biết bạn có thể tự tạo keo ăn được chỉ bằng cách thêm nước vào bột Tylose).Nhào và làm mềm fondant, phủ bụi khu vực làm việc bằng bột ngô hoặc đường đóng băng và cán mỏng fondant.Đặt fondant lên ván MDF của bạn và cắt bỏ phần thừa.Bạn cũng có thể tạo họa tiết cho fondant bằng các công cụ dập nổi, để thêm một số chi tiết bổ sung cho nó.Và quan trọng nhất, đừng quên sử dụng dây ruy băng, để hoàn thành việc trang trí bảng bánh nhé !!!
Lời khuyên của người làm bánh: Kẹo mềm chất lượng tốt có thể khá đắt.Thông thường, bảng trang trí bánh của bạn có chiều rộng 14 inch hoặc thậm chí lớn hơn thế, và sẽ cần một lượng lớn fondant để phủ lên.Để tiết kiệm một số tiền và fondant, chúng tôi khuyên bạn nên khoét một lỗ từ fondant, đó là kích thước của chiếc bánh, vì vậy bạn chỉ che tấm ván mdf thực sự có thể nhìn thấy được.
Bao phủ bảng bánh Masonite bằng giấy bạc hoặc bọc dính
Dùng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm để phủ lên mặt bánh Masonite có thể tạo thêm màu sắc và hoàn thành chiếc bánh của bạn một cách độc đáo.Giấy bạc và màng bọc ngoài bánh có nhiều màu sắc và hoa văn khác nhau, vì vậy sẽ có thứ gì đó phù hợp với mọi loại bánh.
Bling Bling Cake Stand
Mỗi đám cưới hoàn hảo không thể thiếu một chiếc bánh kem hoàn hảo, và một chiếc bánh kem hoàn hảo không thể thiếu một chiếc đế bánh Bling Bling.Tất nhiên, nó cũng sẽ nâng cao các lễ kỷ niệm quy mô lớn hoặc các bữa tiệc nhỏ của bạn.Bánh cưới, bánh cupcake hoặc món tráng miệng của bạn là điểm nhấn của bất kỳ dịp nào.Chiếc giá đựng bánh duyên dáng này với mặt trên gương acrylic sẽ phản chiếu và làm nổi bật món tráng miệng hoặc món bánh cưới của bạn.Mặt bên của giá bánh được bao phủ bởi một dải ruy băng rhinestone, sẽ thu hút sự chú ý của bạn bất cứ nơi nào bạn đặt nó.
Mặt trên gương acrylic phản chiếu và nâng cao hiệu ứng hiển thị của bất kỳ bánh cưới, bánh sinh nhật, bánh cupcake, macaronta hoặc bất kỳ món tráng miệng nào.Thêm đèn flash bổ sung vào lưới Rhinestone bắt mắt để làm cho lễ kỷ niệm của bạn trở nên đặc biệt.
Dễ dàng vận chuyển, đủ chắc chắn để nâng đỡ bánh cưới nhiều lớp.Giá để bánh chắc chắn và nhẹ này có lõi xốp chắc chắn.Nó dễ dàng vận chuyển và lắp đặt và có thể được sử dụng để nâng bánh cưới hoặc trưng bày trên bàn tráng miệng.
Lưu ý: trước khi sử dụng, vui lòng gỡ bỏ lớp màng bảo vệ trên đầu của tấm phản quang acrylic.Lau sạch bằng khăn ướt và lau khô ngay lập tức để sử dụng nhiều lần.(Đừng ngâm mình trong nước).Không dùng dao trực tiếp trên mặt gương acrylic.Luôn sử dụng một tấm lót bánh dưới bánh để tránh vết dao trên mặt gương acrylic.
Bảng bánh ngọt nhỏ
Nó rất thích hợp để trưng bày các loại bánh mini, bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh quy, thanh, bánh sô cô la, dâu tây nhúng, kẹo táo và các món tráng miệng khác để đáp ứng nhu cầu khác nhau của bạn.
Được làm bằng vật liệu bìa cứng cấp thực phẩm, an toàn cho sức khỏe, dùng một lần, có thể tái chế và thân thiện với môi trường, chất liệu giấy chất lượng cao, chắc và bền, và sẽ không dễ uốn cong.Độ dày của nó thường là 0,8-1,5 mm.Màu kim loại được mọi người ưa thích, sáng bóng và hấp dẫn, tăng thêm vẻ sang trọng, quý phái cho món tráng miệng của bạn và làm món tráng miệng của bạn trở nên nổi bật
Chuẩn bị cho các sự kiện quy mô lớn, rất thích hợp cho các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, các hoạt động bán hàng làm bánh, làm bánh gia đình, tiệm bánh và các xí nghiệp thực phẩm.Nó là một công cụ lý tưởng để trưng bày và bán bánh.
Sản phẩm liên quan
Thời gian đăng bài: tháng 8-12-2022