غالبًا ما يخلط الكثير من الناس بين المصطلحات الفنية لوح الكيك وطبل الكيك.ومع ذلك ، في حين أنها متشابهة في التعبير والوظيفة ، إلا أنها تعني أشياء مختلفة.ببساطة ، مصطلح لوحة الكيك هو مصطلح شامل ، مصطلح شامل لأي نوع من القواعد ، ويمكن أن يكون أي لوح كعكة يمكنك وضع كعكة عليه.
ال cطبل أك, من ناحية أخرى ، أحد هذه الأشكال المختلفة للوح الكيك.لاستخدام تشبيه رمزي ، فإن لوحة الكيك عبارة عن فاكهة تحتوي على أنواع مختلفة من الفاكهة ، وطبل الكيك هو أحد الفواكه مثل الفراولة.أعتقد أنه قد يكون من الأسهل شرح ذلك بهذه الطريقة.
أنواع مختلفة من ألواح الكيك
مصطلح لوح الكيك هو مصطلح شامل إلى حد كبير.كما ذكرنا سابقًا ، فإن طبلة الكيك هي لوحة كعكة.ومع ذلك ، فهم بعيدون عن وحدهم.على الرغم من وجود اختلافات لا حصر لها ،هذه هي الأكثر استخدامًا: لوح الكيك المموج ، لوح الكيك المزدوج الرمادي ، قاعدة الكيك ، MDF ولوح الموس الصغير.
لوحة الكيك هي قطعة أساسية من المعدات في أي مجموعة خبز لمحبي الكيك وتلعب دورًا حيويًا في صنع كعكات مخصصة.
تتوفر ألواح الكيك بمجموعة متنوعة من المواد والسماكات ويجب أن تكون قوية بما يكفي لتحمل وزن الكيك.
مع وجود العديد من الأشكال والأحجام والمواد للاختيار من بينها هذه الأيام ، من المهم اختيار لوحة الكيك المناسبة للكيك المناسب.
لا تدعم لوحة الكيك الصحيحة السلامة الهيكلية للكيك فحسب ، بل توفر أيضًا ثباتًا إضافيًا أثناء النقل ومعايير المظهر الاحترافي أثناء التقديم.
ما هو لوح الكيك؟
لوح الكيك عبارة عن قطعة من الورق المقوى مغطاة بورق (ألواح الكيك من الورق المقوى عادة ما تكون فضية أو ذهبية ، ولكن يمكن استخدام ألوان أخرى) ، وهي متوفرة في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام ، ويبلغ سمكها حوالي 3-4 مم.إنها كثيفة وصلبة جدًا.
إنها مثالية لمعظم الكعك وألواح الكيك من الورق المقوى أو تستخدم للدعم تحت كل طبقة من طبقات الكيك ، وإذا كنت تستخدمها بعناية عند تقطيع الكيك ، فيمكن إعادة استخدامها عدة مرات.
عادةً ما تكون ألواح الكيك من الورق المقوى القياسية بسماكة 3 مم ومغطاة بورق فضي ، وغالبًا ما تستخدم لصنع كعكات أخف وأصغر - أو كدعم إضافي بين طبقات الكيك.
إنها توفر قاعدة جيدة لإدخال المسامير بين طبقات الكيك ، وهي رقيقة جدًا وبالكاد يمكن ملاحظتها في تحفتك الفنية المجمعة.
إذا كنت لا تستخدم لوح الكيك أسفل الكعكة ، فعند تحريك الكعكة ، يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا ويمكن أن تتشقق وتتلف كعكتك.يعد استخدام لوح الكيك المضاف من الورق المقوى لتحريك الكعكة أسهل وأنظف أيضًا.
ما هو طبل الكيك؟
عادةً ما تكون براميل الكيك عبارة عن طبقة من البطاقات المغطاة بالرقائق أو ألواح الرغوة (مثل ألواح الكيك ، يمكنك صنعها بألوان أخرى ، لكن الفضة هي الأكثر شيوعًا) ، ويبلغ سمكها حوالي 12-13 مم /.
فهي قوية وعادة ما تكون أكبر من لوح الكيك.تمامًا مثل ألواح الكيك ، يمكن إعادة استخدامها طالما كنت تعتني بها بشكل صحيح.
ما فائدة لوح طبل الكيك؟
تكون أفخاذ الطبل أكثر سمكًا من ألواح الكيك القياسية وهي مصنوعة من الورق المقوى السميك ، وعادة ما يكون سمكه حوالي 12 مم.تعتبر أفخاذ الدجاج رائعة لصنع الكعك الأثقل وزنًا مثل الكعك الإسفنجي الكبير وكعكات الفاكهة وكعكات الزفاف ذات الطبقات.
هذه هي ألواح الكيك السميكة وعادة ما تستخدم للكعك الثقيل للغاية.
استخدم أسطوانة الكيك في الأسفل لتحمل وزن الكعكة.
تعتبر براميل الكيك مثالية لتزيين ألواح الكيك لأن براميل الكيك أكثر سمكًا من ألواح الكيك ومزينة بورق وشرائط الفدج أو اللمس لإكمال المظهر.
إذن أي واحد يجب أن تستخدمه؟
عندما يتعلق الأمر باختيار لوح الكيك المناسب ، فإن الاختلاف الرئيسي بينهما هو سمكهما.
تعتبر أسطوانة الكيك من أكثر خيارات الدعم الهيكلي سمكًا ، بينما تعد ألواح الكيك القياسية خيارًا غير مكلف.
تعتبر أسطوانة الكيك التي يبلغ حجمها حوالي 12 مم / "رائعة لإضافة شريط حولها لبعض الزخارف الإضافية.
لوح الكيك رقيق للغاية ، وعادة ما يتم استخدام أسطوانة الكيك لقاع الكيك ، والتي يمكن أن تضع كعكات ثقيلة.
تُستخدم براميل الكيك بشكل تقليدي لكعكات الزفاف ، ولكن مع خيار إضافة شرائط ، تجعل كعكتك أكثر تطوراً وجاذبية.ومن ثم أصبحت أكثر وأكثر شعبية بين جميع أنواع الكعك.
على الرغم من أن ألواح الكيك ليست قديمة ، إلا أنها عادة ما تكون أقل تكلفة عند استخدامها لتكديس طبقات الكيك لأن الألواح الرفيعة والصلبة يسهل تغطيتها ولكنها توفر الكثير من الدعم للكعكة.
يمكنك قراءة المزيد حول الاختلافات بين ألواح الكيك والبطاقات والبراميل التي نبيعها.
منتجات ذات صله
الوقت ما بعد: 10 أبريل - 2022