Paljud inimesed ajavad sageli segamini tehnilisi mõisteid koogilaud ja koogitrumm.Kuigi väljendus ja funktsioon on sarnased, tähendavad need siiski erinevaid asju.Lihtsamalt öeldes on termin koogilaud kõikehõlmav termin, mis tahes aluse katustermin ja see võib olla mis tahes koogiplaat, millele saate koogi asetada.
The cake trumm, teisest küljest on üks neist koogilaua variatsioonidest.Kui kasutada kujundlikku analoogiat, siis koogilaud on puuvili, mis sisaldab palju erinevaid puuvilju, koogitrumm on üks puuvilju, näiteks maasikad.Ma arvan, et nii on seda lihtsam selgitada.
Erinevat tüüpi koogilauad
Mõiste koogilaud on suures osas katustermin.Nagu varem mainitud, on koogitrummel koogilaud.Siiski pole nad kaugeltki üksi.Kuigi variatsioone on lugematu arv,need on kõige sagedamini kasutatavad: lainepapist koogiplaat, topelthall koogiplaat, koogipõhi, MDF ja minivahuplaat.
Koogitahvel on iga koogisõbra küpsetuskomplekti oluline varustus ja sellel on kohandatud kookide loomisel oluline roll.
Koogiplaate on saadaval erinevatest materjalidest ja paksustest ning need peavad olema piisavalt tugevad, et tordi raskust taluda.
Kuna tänapäeval on valikus nii palju kujundeid, suurusi ja materjale, on oluline valida õige koogi jaoks õige koogiplaat.
Õige koogiplaat mitte ainult ei toeta koogi struktuurilist terviklikkust, vaid tagab ka täiendava stabiilsuse transportimisel ja professionaalse välimuse standardid esitlemisel.
Mis on koogilaud?
Koogilaud on fooliumiga kaetud papitükk (papist koogiplaadid on tavaliselt hõbedased või kuldsed, kuid võib kasutada ka teisi värve), mis on saadaval erineva kuju ja suurusega ning umbes 3-4 mm paksune.Need on tihedad ja väga tugevad.
Need sobivad suurepäraselt enamikule kookidele, papist koogiplaatidele või kasutatakse toestuseks iga tordikihi all ja kui kasutada neid ettevaatlikult kookide lõikamisel, saab neid mitu korda taaskasutada.
Tavalised papist koogiplaadid on tavaliselt 3 mm paksused ja kaetud hõbedase fooliumiga, mida kasutatakse sageli kergemate väiksemate kookide valmistamiseks – või lisatoena koogikihtide vahel.
Need annavad hea aluse nööpnõelade torkamiseks tordikihtide vahele ning on väga õhukesed ja vaevumärgatavad teie kokkupandud meistriteoses.
Kui te ei kasuta koogi all tordiplaati, siis kooki liigutades võib see oluliselt muutuda ning see võib teie koogi mõraneda ja rikkuda.Lisatud papist koogiplaadi kasutamine koogi liigutamiseks on samuti lihtsam ja puhtam.
Mis on koogitrummel?
Koogitrumlid on tavaliselt fooliumiga kaetud kaartide või vahtplastist plaatide kiht (nagu tordiplaate, saate neid teha ka teistes värvides, kuid kõige levinum on hõbedane) ja nende paksus on umbes 12-13 mm /½.
Need on tugevad ja tavaliselt suuremad kui koogilaud.Nii nagu koogiplaate, saab neid taaskasutada seni, kuni nende eest korralikult hoolitsete.
Mis kasu on kookitrummiplaadist?
Trummipulgad on palju paksemad kui tavalised koogiplaadid ja on valmistatud paksust papist, tavaliselt umbes 12 mm paksusest.Trummipulgad sobivad suurepäraselt raskemate kookide, näiteks suurte rullbiskviidi, puuviljakookide ja mitmetasandiliste pulmatortide jaoks.
Need on paksemad koogiplaadid ja neid kasutatakse tavaliselt väga raskete kookide jaoks.
Kasutage koogi raskuse hoidmiseks põhjas olevat koogitrumlit.
Koogitrumlid sobivad ideaalselt tordilaudade kaunistamiseks, kuna torditrumlid on paksemad kui koogiplaadid ning välimuse täiendamiseks on kaunistatud fudge- või puutepaberi ja paeltega.
Niisiis, millist neist peaksite kasutama?
Õige koogiplaadi valimisel on nende kahe peamine erinevus nende paksus.
Koogitrummel on kõige paksem struktuurne tugi, samas kui tavalised koogiplaadid on kulusõbralik valik.
Umbes 12 mm/½" koogitrummel on suurepärane lisakaunistuseks paela lisamiseks.
Koogiplaat on väga õhuke ja koogipõhjaks kasutatakse tavaliselt torditrumlit, kuhu mahuvad rasked koogid.
Koogitrumme kasutatakse traditsiooniliselt pulmatortide jaoks, kuid paelte lisamise võimalusega muudab teie kook keerukamaks ja pilkupüüdvamaks.Seetõttu muutub see kõigi kookide seas üha populaarsemaks.
Kuigi koogilauad ei ole aegunud, on need tavaliselt odavamad, kui neid kasutatakse koogi kihtide virnastamiseks, kuna õhukesi jäikaid plaate on lihtne katta, kuid need pakuvad koogile palju tuge.
Meie müüdavate koogilaudade, kaartide ja trummide erinevustest saad lähemalt lugeda.
Seotud tooted
Postitusaeg: 10. aprill 2022