गोल केक काटने का तरीका जानने के लिए तैयार हैं?क्या आप जानते हैं कि केक का सही टुकड़ा कैसे काटा जाता है?बार-बार आयताकार स्लाइस बनाने की तुलना में केक काटने का एक बेहतर तरीका होना चाहिए।
केक काटने का सबसे अच्छा तरीका
गोल केक काटने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि पहले केक के बाहरी किनारे से लगभग 2 इंच का गोल घेरा काट लें।फिर आप उस बाहरी घेरे को लगभग 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें।
यह आपको एक गोल केक के साथ छोड़ देता है जो कि 6 इंच है, और आप सिर्फ स्लाइस में काट लेंगे। यदि आपका गोल केक एक बड़ा आकार है, जैसे 12 इंच या 16 इंच, तो आप पहले भाग को दोहराएंगे जहां आप एक सर्कल 2 काटते हैं इंच और फिर इसे टुकड़ों में काट लें।इसे तब तक दोहराएं जब तक आप फिर से 6 इंच तक नीचे न आ जाएं!यह कितना आसान है?भीतरी भाग को लगभग 12 वेजेज में काटा जा सकता है!
चरणों को अधिक विस्तार से देखें
- 1.एक चाकू का चयन करें जो पूरे गोल केक को काटने के लिए काफी बड़ा हो।उदाहरण के लिए, यदि आपके गोल केक का व्यास 10 इंच (25 सेमी) है, तो आपका चाकू कम से कम इतना लंबा होना चाहिए।यदि आप अपने केक के व्यास के रूप में लंबे समय तक चाकू नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो जितना संभव हो उतना लंबा चुनें। यदि आपका चाकू आपके केक के व्यास जितना लंबा नहीं है, तो आपको चाकू को साथ में स्लाइड करना होगा फ्रॉस्टिंग में पूरी लाइन बनाने के लिए केक के ऊपर।
- 2. केक काटने के लिए चाकू का इस्तेमाल करने से पहले उसे गर्म पानी में भिगो दें।एक लंबा गिलास गर्म नल के पानी से भरें।अपने चाकू को पानी के अंदर रखें और इसे कांच के किनारे पर टिकाएं।अपने चाकू को पानी में तब तक छोड़ दें जब तक आप अपना केक काटने के लिए तैयार न हों।जब आप केक काटने के लिए तैयार हों, तो चाकू को गिलास से बाहर निकालें और पानी को चाय के तौलिये से पोंछ लें। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका गिलास आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे चाकू को पकड़ने के लिए पर्याप्त लंबा हो।
- 3. केक के बीच में एक रेखा बनाने के लिए अपने चाकू का प्रयोग करें।अपने चाकू को दोनों हाथों से केक के ऊपर रखें।अपने प्रमुख हाथ से हैंडल को पकड़ें और चाकू की नोक को अपने गैर-प्रमुख हाथ की उंगलियों से पकड़ें।अपने चाकू को केक के बीच से गुजरते हुए पूरे केक पर रखें।केक के आर-पार एक सीधी रेखा बनाने के लिए, चाकू की नोक से हैंडल तक, एक रॉकिंग मोशन का उपयोग करें। फ्रॉस्टिंग को लाइन स्कोर करने के लिए तब तक दबाएं, जब तक कि आप केक की पहली परत को न पढ़ लें।केक को ही न काटें।
- 4. दूसरी पंक्ति को पहली पंक्ति से 70-डिग्री के कोण पर स्कोर करें।दूसरी पंक्ति को पहली पंक्ति के मध्य से प्रारंभ करें।अपने चाकू को इस तरह घुमाएँ कि दूसरी पंक्ति पहली पंक्ति से 70-डिग्री के कोण पर हो, जिससे एक ऐसा टुकड़ा बन जाए जो केक के उस आधे हिस्से का लगभग 1/3 या पूरे केक का 1/6 हो। पहला 2 लाइनों ने अब केक को 3 टुकड़ों में बांट दिया है।
- 5. छोटे त्रिभुज के मध्य से एक तीसरी रेखा बनाई।आपके केक का आधा हिस्सा ऐसा लगेगा जैसे यह 2 त्रिकोणों से बना है, एक दूसरे से बड़ा है।तीसरी स्कोर लाइन को उस छोटे त्रिकोण को बीच से ठीक आधे में विभाजित करना चाहिए। पहली 3 पंक्तियों ने अब केक को 4 टुकड़ों में विभाजित कर दिया है। 2 सबसे छोटे टुकड़े सभी अंतिम टुकड़ों के आकार के होंगे।
- 6. बड़े त्रिभुज को 3 टुकड़ों में विभाजित करने के लिए 2 और रेखाएँ बनाएँ।अगली 2 स्कोर लाइनें बड़े त्रिभुज के टुकड़े को 3 सम खंडों में विभाजित करेंगी।तकनीकी दृष्टिकोण से, परिणामी 5 त्रिभुज टुकड़ों में से प्रत्येक में लगभग 36-डिग्री का कोण होना चाहिए। यह पूरी प्रक्रिया स्लाइस के आकार के आकलन पर आधारित है, लेकिन आप सभी टुकड़ों को आकार में समान बनाने का लक्ष्य बना रहे हैं।
- 7. केक के चारों ओर 4 अर्ध-रेखाओं को फैलाने के लिए अपने चाकू का प्रयोग करें।केक का आधा भाग अब 5 टुकड़ों में बन गया है।अब तक बनाई गई पंक्तियों में से केवल 1 ही केक के पूरे व्यास में जाती है।अब तक बनाई गई चार पंक्तियाँ केवल केक के आधे हिस्से तक जाती हैं।अपने चाकू का उपयोग करके उन 4 अर्ध-रेखाओं को बढ़ाएं ताकि वे केक के पूरे व्यास में जा सकें। इस प्रक्रिया का अंतिम परिणाम गोल केक को 10 समान टुकड़ों में विभाजित करेगा। यदि आपके पास सेवा करने के लिए 10 से अधिक लोग हैं, तो आप काट सकते हैं 10 टुकड़ों में से प्रत्येक आधा में 20 सम टुकड़े बनाने के लिए।
- 8. 10 सम पीस बनाने के लिए अपने केक को प्रत्येक स्कोर लाइन के साथ काटें।अपने चाकू को गर्म पानी में डुबोएं और केक के प्रत्येक कट के बीच में चाय के तौलिये से पोंछ लें।अपने चाकू का उपयोग करें और आपके द्वारा बनाए गए अंकों के बाद पूरे केक को काट लें।प्रत्येक स्लाइस के लिए केक के मध्य बिंदु से काटें। केक के नीचे से चाकू को धीरे से बाहर निकालें। केक के प्रत्येक टुकड़े को काटने के बाद एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ स्कूप करें, या केक के टुकड़े एक बार पूरे केक को सौंपने के लिए प्रतीक्षा करें। क्यू हैt.
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पोस्ट करने का समय: जून-06-2022