Klar til å lære å skjære en rund kake?Vet du hvordan du skjærer det perfekte kakestykket?Det må finnes en bedre måte for kakeskjæring enn å bare lage rektangulære skiver om og om igjen.
Den beste måten å kutte en kake på
Den beste måten å skjære en rund kake på er først å skjære en rund sirkel omtrent 2 tommer inn fra den ytre kanten av kaken.Deretter kutter du den ytre sirkelen i biter som er omtrent 1/2 tommer.
Dette gir deg en rund kake som er 6 tommer, og som du bare vil skjære i skiver. Hvis den runde kaken din er større, for eksempel 12 tommer eller 16 tommer, vil du vel gjenta den første delen der du kuttet en sirkel 2 tommer inn og skjær den deretter i biter.Gjenta dette til du kommer ned til 6 tommer igjen!Hvor lett er det?Den indre delen kan skjæres i ca 12 kiler!
Se trinnene mer detaljert
- 1.Velg en kniv som er stor nok til å skjære over hele den runde kaken.For eksempel, hvis diameteren på den runde kaken din er 25 cm, bør kniven være minst så lang.Hvis du ikke finner en kniv så lang som diameteren på kaken din, velg en som er så lang som mulig. Hvis kniven ikke er like lang som diameteren på kaken din, må du skyve kniven langs toppen av kaken for å lage en hel linje i frostingen.
- 2. Bløtlegg kniven i varmt vann før du bruker den til å kutte kaken.Fyll et høyt glass med varmt vann fra springen.Plasser kniven i vannet og len den mot kanten av glasset.La kniven ligge i vannet til du er klar til å kutte kaken.Når du er klar til å kutte kaken, tar du kniven ut av glasset og tørker av vannet med et kjøkkenhåndkle. Du må sørge for at glasset er høyt nok til å holde kniven du bruker.
- 3.Bruk kniven til å sette en strek gjennom midten av kaken.Hold kniven over kaken med begge hender.Hold håndtaket med den dominerende hånden og tuppen av kniven med fingertuppene til den ikke-dominerende hånden.Plasser kniven over hele kaken, gå gjennom midten av kaken.Bruk en vuggende bevegelse med kniven, fra tuppen til håndtaket, for å markere en rett linje over kaken. Trykk inn frostingen for å rive streken, bare til du leser det første kakelaget.Ikke skjær i selve kaken.
- 4.Score en andre linje i en 70-graders vinkel til den første linjen.Start den andre linjen fra midten av den første linjen.Flytt kniven slik at den andre linjen er i en 70-graders vinkel til den første linjen, som skal skape et stykke som er omtrent 1/3 av den halvdelen av kaken, eller 1/6 av hele kaken. De første 2 linjer har nå delt kaken i 3 stykker.
- 5. Laget en tredje linje gjennom midten av den mindre trekanten.Den ene halvdelen av kaken din vil se ut som den er laget av 2 trekanter, den ene større enn den andre.Den tredje snittlinjen skal dele den mindre trekanten nøyaktig i to, fra midten. De første 3 linjene har nå delt kaken i 4 stykker. De 2 minste stykkene vil være på størrelse med alle de siste stykkene.
- 6.Skriv 2 linjer til for å dele den større trekanten i 3 deler.De neste 2 partiturelinjene vil dele det større trekantstykket i 3 like deler.Fra et teknisk perspektiv bør hver av de 5 resulterende trekantstykkene ha en omtrentlig 36-graders vinkel. Hele denne prosessen er basert på å estimere størrelsen på skivene, men du har som mål å gjøre alle stykkene like store.
- 7. Bruk kniven til å forlenge de 4 halvlinjene over kaken.Den ene halvdelen av kaken er nå skåret i 5 stykker.Bare 1 av strekene som er scoret så langt går over hele diameteren på kaken.Fire av linjene som er scoret så langt går bare halvveis over kaken.Bruk kniven til å forlenge de 4 halvlinjene slik at de går over hele diameteren til kaken. Det endelige resultatet av denne prosessen vil dele den runde kaken i 10 jevne stykker. Hvis du har mer enn 10 personer å servere, kan du kutte hver av de 10 stykkene i to for å produsere 20 jevne stykker.
- 8. Skjær kaken langs hver av partiturelinjene for å lage 10 like deler.Dypp kniven i det varme vannet og tørk den av med et kjøkkenhåndkle mellom hvert snitt du lager i kaken.Bruk kniven din og skjær gjennom hele kaken ved å følge skårmerkene du har laget.Skjær fra midtpunktet på kaken for hver skive. Trekk kniven sakte ut av bunnen av kaken.Søp opp hvert kakestykke med en forskjøvet slikkepott etter at den er kuttet, eller vent med å begynne å dele ut kakestykker når hele kaken er cut.
Du kan få SunShine-kake nå
Så du må vite hvordan du skjærer en rund kake nå. Det er ganske enkelt, ikke sant? Abonner på nettsiden vår for flere praktiske baketips!Sunshine Bakery Packaging co., ltd, som er en ONE STOP SERVICE for industrielt bakeriemballasje, vi er en profesjonell produsent og leverandør for alle typer kakebrett og kakeboksprodukter med 9 års produksjonserfaring. Rådfør deg gjerne med oss og vi svarer gjerne på spørsmålene dine.
Relaterte produkter
Innleggstid: Jun-06-2022