Dumaloq tortni qanday kesishni o'rganishga tayyormisiz?Kekning mukammal qismini qanday kesishni bilasizmi?To'rtburchaklar bo'laklarni qayta-qayta qilishdan ko'ra, tortni kesishning yaxshiroq usuli bo'lishi kerak.
Kekni kesishning eng yaxshi usuli
Dumaloq tortni kesishning eng yaxshi usuli - avval tortning tashqi chetidan taxminan 2 dyuym bo'lgan yumaloq doirani kesishdir.Keyin tashqi doirani taxminan 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib tashladingiz.
Bu sizga 6 dyuymli dumaloq tortni qoldiradi va siz shunchaki tilimlarga kesib qo'yasiz. Agar sizning yumaloq tortingiz kattaroq bo'lsa, masalan, 12 dyuym yoki 16 dyuym bo'lsa, birinchi qismni 2 aylana kesgan joyni takrorlaysiz. dyuym va keyin uni bo'laklarga bo'ling.Yana 6 dyuymga tushguningizcha buni takrorlang!Bu qanchalik oson?Ichki qismni taxminan 12 ta takozga bo'lish mumkin!
Bosqichlarni batafsil ko'rib chiqing
- 1.Butun dumaloq tortni kesish uchun etarlicha katta pichoqni tanlang.Misol uchun, dumaloq tortingizning diametri 10 dyuym (25 sm) bo'lsa, pichog'ingiz kamida shuncha uzun bo'lishi kerak.Agar tortingizning diametricha uzunroq pichoq topa olmasangiz, iloji boricha uzunroq pichoqni tanlang.Agar pichog'ingiz tortingizning diametrichalik uzun bo'lmasa, pichoqni bo'ylab surishingiz kerak bo'ladi. muzlashda to'liq chiziq hosil qilish uchun tortning yuqori qismi.
- 2.Kekingizni kesish uchun ishlatishdan oldin pichoqni iliq suvga botirib oling.Uzun bo'yli stakanni iliq suv bilan to'ldiring.Pichog'ingizni suvning ichiga qo'ying va stakanning chetiga suyaning.Kekingizni kesishga tayyor bo'lguningizcha, pichog'ingizni suvda qoldiring.Kekni kesishga tayyor bo'lgach, stakandan pichoqni oling va suvni choy sochiq bilan artib oling. Stakaningiz foydalanadigan pichoqni ushlab turish uchun etarlicha baland ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
- 3. Pichog'ingiz bilan tortning o'rtasidan chiziq torting.Pichog'ingizni ikkala qo'lingiz bilan tort ustida ushlab turing.Dominant qo'lingiz bilan tutqichni va dominant bo'lmagan qo'lingizning barmoq uchlari bilan pichoqning uchini ushlang.Pichog'ingizni tortning o'rtasidan o'tib, butun tort bo'ylab joylashtiring.Kek bo'ylab tekis chiziq chizish uchun pichoq bilan uchidan tutqichgacha tebranish harakatini ishlating. Chiziqni chizish uchun muzlash ustiga bosing, faqat tortning birinchi qatlamini o'qiguningizcha.Kekning o'ziga kesmang.
- 4.Birinchi chiziqqa 70 graduslik burchak ostida ikkinchi chiziqni belgilang.Ikkinchi qatorni birinchi qatorning o'rtasidan boshlang.Pichog'ingizni ikkinchi chiziq birinchi chiziqqa 70 graduslik burchak ostida bo'lishi uchun harakatlantiring, bu tortning yarmining taxminan 1/3 qismini yoki butun tortning 1/6 qismini tashkil qilishi kerak. Birinchi 2. chiziqlar endi tortni 3 qismga bo'lishdi.
- 5.Kichikroq uchburchakning o'rtasidan uchinchi chiziq yaratildi.Kekingizning yarmi 2 ta uchburchakdan yasalganga o'xshaydi, biri ikkinchisidan kattaroq.Uchinchi hisob chizig'i o'sha kichikroq uchburchakni o'rtadan yarmiga bo'lishi kerak. Birinchi 3 chiziq tortni 4 ta bo'lakka bo'ldi. Eng kichik 2 ta bo'lak barcha yakuniy bo'laklarning o'lchamiga teng bo'ladi.
- 6. Kattaroq uchburchakni 3 qismga bo'lish uchun yana 2 ta chiziq qo'ying.Keyingi 2 ta chiziq kattaroq uchburchak qismini 3 ta teng qismga ajratadi.Texnik nuqtai nazardan, 5 ta uchburchak bo'lagining har biri taxminan 36 graduslik burchakka ega bo'lishi kerak. Bu butun jarayon bo'laklarning o'lchamini baholashga asoslangan, lekin siz barcha qismlarni o'lchamda tenglashtirishni maqsad qilgansiz.
- 7.Pichog'ingiz bilan tort bo'ylab 4 ta yarim chiziqni kengaytiring.Endi tortning yarmi 5 qismga bo'linadi.Hozirgacha kiritilgan chiziqlardan faqat 1 tasi tortning butun diametri bo'ylab o'tadi.Hozirgacha kiritilgan to'rtta chiziq tortning yarmiga o'tib ketadi.Pichog'ingiz bilan o'sha 4 ta yarim chiziqni tortning butun diametri bo'ylab cho'zing. Bu jarayonning yakuniy natijasi dumaloq tortni 10 ta teng bo'lakka bo'ladi. Agar xizmat qilish uchun 10 dan ortiq odam bo'lsa, kesishingiz mumkin. 20 teng bo'lak ishlab chiqarish uchun yarmida 10 dona har bir.
- 8. 10 ta teng bo'lak hosil qilish uchun tortingizni har bir chiziq bo'ylab kesib oling.Pichog'ingizni iliq suvga botirib, tortda qilgan har bir kesilgan joyni choy sochiq bilan artib oling.Pichog'ingizdan foydalaning va o'zingiz yaratgan ball belgilaridan keyin butun tortni kesib oling.Har bir bo'lak uchun tortning o'rta nuqtasidan kesib oling. Pichoqni tortning pastki qismidan sekin torting. Kekning har bir bo'lagini kesib bo'lgandan keyin ofset spatula bilan to'kib tashlang yoki butun tortdan keyin tort bo'laklarini tarqatishni boshlashni kuting. cut.
SunShine tortini hozir olishingiz mumkin
Shunday qilib, siz hozir dumaloq tortni qanday kesishni bilishingiz kerak. Bu juda oson, to'g'rimi? Ko'proq amaliy maslahatlar uchun veb-saytimizga obuna bo'ling!Sunshine Bakery Packaging co., ltd, non mahsulotlari qadoqlash sanoati uchun BIR TO'XTA XIZMAT bo'lib, biz 9 yillik ishlab chiqarish tajribasiga ega bo'lgan barcha turdagi tort taxtasi va kek qutisi mahsulotlarini professional ishlab chiqaruvchi va yetkazib beruvchimiz. Biz bilan maslahatlashing va biz savollaringizga javob berishdan xursand bo'laman.
Tegishli mahsulotlar
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 06-iyun