Готови ли сте да научите как да режете кръгла торта?Знаете ли как да отрежете перфектното парче торта?Трябва да има по-добър начин за рязане на торта от простото правене на правоъгълни резени отново и отново.
Най-добрият начин за разрязване на торта
Най-добрият начин да изрежете кръгла торта е първо да изрежете кръг на около 2 инча от външния ръб на тортата.След това нарязвате този външен кръг на парчета, които са около 1/2 инча.
Това ви оставя с кръгла торта, която е 6 инча и която просто ще нарежете на филийки. Ако вашата кръгла торта е с по-голям размер, например 12 инча или 16 инча, ще повторите първата част, където изрязвате кръг 2 инча и след това го нарежете на парчета.Повторете това, докато не стигнете отново до 6 инча!Колко лесно е това?Вътрешната част може да бъде нарязана на около 12 клина!
Вижте стъпките по-подробно
- 1.Изберете нож, който е достатъчно голям, за да разрежете цялата кръгла торта.Например, ако диаметърът на вашата кръгла торта е 10 инча (25 см), вашият нож трябва да е поне толкова дълъг.Ако не можете да намерите нож с дължина колкото диаметъра на вашата торта, изберете такъв, който е възможно най-дълъг. Ако вашият нож не е толкова дълъг, колкото диаметъра на вашата торта, ще трябва да плъзнете ножа покрай горната част на тортата, за да направите пълна линия в глазурата.
- 2. Накиснете ножа си в топла вода, преди да го използвате за разрязване на тортата.Напълнете висока чаша с топла чешмяна вода.Поставете ножа си във водата и го облегнете на ръба на чашата.Оставете ножа си във водата, докато не сте готови да нарежете тортата си.Когато сте готови да разрежете тортата, извадете ножа от чашата и избършете водата с кърпа. Ще трябва да се уверите, че чашата ви е достатъчно висока, за да побере ножа, който използвате.
- 3. Използвайте ножа си, за да начертаете линия през средата на тортата.Дръжте ножа си над тортата с две ръце.Дръжте дръжката с доминиращата си ръка и върха на ножа с върховете на пръстите на недоминиращата ръка.Поставете ножа си върху цялата торта, минавайки през средата на тортата.Използвайте люлеещо движение с ножа, от върха към дръжката, за да начертаете права линия през тортата. Натиснете в глазурата, за да начертаете линията, само докато прочетете първия слой на тортата.Не режете в самата торта.
- 4. Начертайте втора линия под ъгъл от 70 градуса спрямо първата линия.Започнете втория ред от средата на първия ред.Преместете ножа си така, че втората линия да е под ъгъл от 70 градуса спрямо първата линия, което трябва да създаде парче, което е около 1/3 от тази половина на тортата или 1/6 от цялата торта. Първите 2 линиите вече разделиха тортата на 3 части.
- 5. Създаде трета линия през средата на по-малкия триъгълник.Едната половина на вашата торта ще изглежда като направена от 2 триъгълника, единият по-голям от другия.Третата линия трябва да разделя този по-малък триъгълник точно наполовина, от средата. Първите 3 линии вече са разделили тортата на 4 парчета. 2-те най-малки парчета ще бъдат с размера на всички крайни парчета.
- 6. Начертайте още 2 линии, за да разделите по-големия триъгълник на 3 части.Следващите 2 реда ще разделят по-големия триъгълник на 3 равни части.От техническа гледна точка всеки от 5-те получени парчета триъгълник трябва да има приблизително 36-градусов ъгъл. Целият този процес се основава на оценка на размера на резените, но вие се стремите да направите всички парчета еднакви по размер.
- 7. Използвайте ножа си, за да удължите 4-те полулинии през тортата.Едната половина от тортата сега е разделена на 5 части.Само 1 от отбелязаните до момента линии преминава през целия диаметър на тортата.Четири от отбелязаните до момента линии минават само по средата на тортата.Използвайте ножа си, за да удължите тези 4 полулинии, така че да преминат през целия диаметър на тортата. Крайният резултат от този процес ще раздели кръглата торта на 10 равни части. Ако имате повече от 10 души, които да обслужвате, можете да разрежете всяко от 10-те парчета наполовина, за да се получат 20 равни парчета.
- 8. Нарежете вашата торта по всяка от линиите, за да създадете 10 равни парчета.Потопете ножа си в топлата вода и го избършете с кърпа между всеки разрез, който правите в тортата.Използвайте ножа си и изрежете цялата торта, като следвате маркировките, които сте направили.Нарежете от средната точка на тортата за всяко парче. Издърпайте бавно ножа от дъното на тортата. Загребете всяко парче торта с офсетна шпатула, след като е нарязано, или изчакайте да започнете да раздавате парчета торта, след като цялата торта е cut.
Вече можете да вземете торта SunShine
Така че трябва да знаете как да изрежете кръгла торта сега. Много е лесно, нали? Абонирайте се за нашия уебсайт за още практични съвети за печене!Sunshine Bakery Packaging co., ltd, която е УСЛУГА НА ЕДНО ГИШЕ за промишлени опаковки за хлебни изделия, ние сме професионален производител и доставчик на всички видове продукти за дъски за торти и кутии за торти с 9 години производствен опит. Чувствайте се свободни да се консултирате с нас и ние ще се радваме да отговорим на вашите въпроси.
Свързани продукти
Време на публикуване: 6 юни 2022 г