Mund ta imagjinoni tortën tuaj të dasmës të bërë me duart tuaja?Kur të gjithë të ftuarit mund të hanë tortën që keni bërë vetë, ëmbëlsinë ua keni kaluar të gjithëve!
Sido që të jetë, është një përvojë e veçantë, e dini. Nëse keni një planifikim të mjaftueshëm, mund t'i piqni/ngrini ëmbëlsirat tuaja disa javë para ditës së madhe, atëherë nuk do t'ju bëjë shumë të zënë dhe të vrullshëm.
Mbani mend, pjekja është menduar të jetë terapeutike.Ju mund ta gjeni veten duke i derdhur zemrën një shoqëruese të nuses në lidhje me vjehërrit tuaj të ardhshëm ndërsa gatuani atë tortë!Ose mbase më në fund do të keni një shans për të ndarë kompresën tuaj teksa i jepni një shuplakë atij kremi.
Dallimi dhe vështirësia më e madhe midis një torte normale dhe një torte dasme është se torta që do të grumbullohet është e madhe dhe kërkon aftësi në nivelet e tortës së pirgut.
Si të grumbullohen shtresat e tortës
Ëmbëlsira e dasmave dhe ëmbëlsirat e mëdha festive zakonisht kanë disa nivele.Kjo është shpesh gjëja e fundit që klientët mendojnë kur bëhet fjalë për ekzekutimin e vizionit të tyre, por grumbullimi i shtresave të tortës është një pjesë shumë e rëndësishme e procesit.Nëse një tortë nuk është e sigurt siç duhet, ajo nuk do të mbahet mirë gjatë transportit ose kur shfaqet në ngjarje.
Përpara se të grumbulloni një tortë, të gjitha shtresat duhet të rrafshohen, të barabarta dhe të mbarohen me gjalpë ose fondant.Çdo shtresë duhet të jetë në një dërrasë torte (kartoni të rrumbullakët ose formë tjetër), dhe niveli i poshtëm duhet të jetë në një dërrasë më të trashë për të mbajtur të gjithë atë peshë.Ju nuk duhet të jeni në gjendje të shihni asnjë karton, përveç dërrasës së poshtme të tortës mbi të cilën është ulur torta.Të gjitha tubacionet duhet të bëhen pasi torta të jetë grumbulluar tashmë, për të shmangur gjurmët e gishtit ose të çarat.
Nëse nuk keni idenë se ku mund të merrni tortën e përshtatshme për tortën tuaj të dasmës, gjithmonë mund të gjeni produktin e duhur në Sunshine! Paketimi i furrës Sunshine është qendra juaj e shërbimit me një ndalesë.
Do t'ju nevojiten shkopinj, kashtë ose shufra plastike për të filluar grumbullimin.Për shtresën e poshtme, futni kupat e zgjedhjes suaj në një rreth të vogël të shpërndarë drejt qendrës së tortës, duke lënë 1 deri në 2 inç në perimetrin e jashtëm të tortës pa asnjë kunj.Ju dëshironi të përdorni rreth 6 deri në 8 dowels për nivel.Prekni ose shtypni kunjat brenda, për t'u siguruar që ato godasin dërrasën e tortës në fund, më pas prisni kunjin me gërshërë për t'u siguruar që të mos dalë ose të shfaqet;ato duhet të jenë në nivel me pjesën e sipërme të tortës.
Pasi të vendosen të gjitha dowels, vendosni shtresën tjetër në krye.Të gjitha nivelet duhet të jenë ende në mbështetëset e tyre prej kartoni.Futni kunjat në të njëjtën mënyrë për këtë shtresë tjetër, e kështu me radhë.
Pasi të keni arritur majën, mund të përdorni një kunj të gjatë prej druri të rrahur në të gjithë tortën për të përfunduar.Filloni në pjesën e sipërme qendrore, shtypni atë përmes nivelit të sipërm dhe do të godasë kartonin.Kaloni me çekiç dhe vazhdoni të kaloni nëpër të gjitha ëmbëlsirat dhe mbështetësit e kartonit derisa të kaloni në shtresën e poshtme.Kjo do t'i mbajë ëmbëlsirat nga lëvizja ose rrëshqitja.Pasi torta të jetë grumbulluar plotësisht, të gjitha dekorimet dhe/ose tubacionet mund të vendosen në tortë.
Nëse aksidentalisht bëni disa çarje ose gërvishtje në tortën tuaj gjatë grumbullimit, mos u shqetësoni!Gjithmonë ka mënyra për ta mbuluar atë me dekorimet tuaja ose kremin shtesë të gjalpit.Keni ruajtur disa, apo jo?Gjithmonë keni disa krem shtesë në të njëjtën ngjyrë dhe shije vetëm për këtë qëllim.Përndryshe, ngjitni një lule në vendin e dëmtuar ose përdorni atë zonë për të tubuar një dekorim.Nëse një tortë grumbullohet mirë, do të jetë shumë më e lehtë për t'u transportuar dhe shpërndarë te klientët tuaj - dhe më e rëndësishmja do të duket e përsosur për nusen dhe dhëndrin tuaj kur të vijë koha për të paraqitur krijimin tuaj!
Sa larg mund të grumbulloni paraprakisht një tortë me nivele?
Për të shmangur plasaritjen e kremit, shtresat duhet të grumbullohen ndërsa kremja është bërë rishtas.Përndryshe, mund të prisni për të paktën 2 ditë pas shtrimit të shtresave përpara se t'i grumbulloni.E vetmja kohë kur mbështjellja e plotë nuk është e nevojshme për një ndërtim të grumbulluar është nëse nivelet e poshtme janë një kek i fortë frutash ose kek me karrota.
Këtu janë disa pyetje që mund të bëni:
Ëmbëlsira me dy nivele zakonisht largohen pa pasur një kunj ose dërrasë torte në mes, për sa kohë që torta është e ekuilibruar mirë.
Nga ana tjetër, nuk do të ishte një gjë e mirë për të bërë është të grumbulloni një tortë të lehtë pandispanje ose tortë të mbushur me mousse së bashku pa dowels;pa to, torta do të fundoset dhe do të zhytet.
Është më mirë ta lini kremin të thahet gjatë natës përpara se ta vendosni.Megjithatë, vendosni të gjitha kunjat përpara se kremi të thahet për të parandaluar plasaritjen kur shtyhet brenda.
Ju nuk keni pse të vendosni një kunj qendror për ëmbëlsira me dy nivele, përveç nëse dëshironi.Ata nuk kanë aq gjasa të bien sa ëmbëlsira me nivele të larta.
Nëse jeni duke bërë një tortë me krem me gjalpë, duhet të jeni të kujdesshëm gjatë grumbullimit të tortës në mënyrë që të mos gërvishtni kremin tuaj.
Përdorimi i shpatullave është një nga mënyrat më të mira për t'u siguruar që të mos e prishni kremin tuaj.
Mbledhja e niveleve të larta
Niveloni, mbushni, grumbulloni dhe akulloni 2 shtresa keku në tabelën e tortës.Pritini shufrat me kunj në lartësinë e shtresave të grumbulluara.
Përsëriteni grumbullimin e shtresave shtesë të tortës në dërrasat e kekut, duke grumbulluar jo më shumë se 2 shtresa (6 inç ose më pak) në secilën dërrasë torte.
Vendosni grupin e dytë të shtresave të grumbulluara me të njëjtën madhësi në grupin e parë.
Kam grumbulluar ëmbëlsira deri në 6 nivele duke përdorur vetëm kashtë.
Arsyeja pse i preferoj është se në përvojën time, kunjat janë të vështira për t'u prerë në mënyrë që të jenë të nivelit në fund.
Ata janë gjithashtu një dhimbje për t'u prerë!Kashtët janë të forta, të lehta për t'u prerë dhe shumë të lira.
Si ta mbështjell tortën time dhe çfarë lloj kutish duhet të përdor?
Për tortën e madhe të dasmës, duhet të përdorni një material më të fortë, kuti për tortën e dasmës, e cila me dërrasë të valëzuar, kuti shumë e madhe dhe e gjatë, e fortë dhe e qëndrueshme, me dritare të qartë, atëherë mund ta shihni tortën brenda kur transportoni tortën.
Kushtojini vëmendje madhësisë dhe materialit të duhur që zgjidhni, ekzistojnë të gjitha llojet e kutive të tortës në faqen e internetit Sunshine që ju të zgjidhni, mos ngurroni të na kontaktoni dhe sigurohuni që keni gjetur produktin e duhur!
Pra, tani që i dini të gjitha këshillat e rëndësishme, vazhdoni dhe bëni tortën tuaj, martesa e lumtur!
Produkte të ngjashme
Koha e postimit: Shtator-19-2022