カバーしましたかケーキボード?他の誰かのケーキを見て、それがどれほどプロフェッショナルで完璧に見えるかに驚嘆するとき、それが銀のベアケーキボードに置かれているのを何回見たことがありますか?
ケーキボードをカバーすることは、ケーキをよりプロフェッショナルな外観にするための、すばやく簡単で不可欠な仕上げです。ケーキがベア、バタークリーム、ゴーシュ、フォンダン ケーキのいずれであっても、カバー付きのケーキ ボードを使用すると、ケーキがより豪華になるだけでなく、作品のデザインと全体的な外観も向上します。
基本的には、デザインを完成させることがすべてです。優れたデザインとは、ケーキのハイライトや最も長い時間を費やして見せびらかしたい部分に目を向け、他のすべてが注目を集めないようにする必要があります。では、時間と労力をかけて美しいケーキをデザインしたのなら、その上に置かれた銀のプレートを人々が最初に目にするようにして、それを台無しにする必要はありません。
フォンダンをデザインに追加して、ケーキの一部にすることもできます。これは、デザインを拡張して補完する機会です。私たちがそれに取り組んでいる間、コーディネートされたリボンやフォンダンを使用して、最後の仕上げのためにすべてを行うのはいいことです.
フォンダンの使い方 ボードをカバーしますか？
ボードをアルコールで掃除することから始めます。通常、これを行うには、キッチンタオルにウォッカを使用します。ボードは食品に安全なホイルで覆われていますが、購入するまでどこに保管されているかわかりません。それらは床に落ちたり、ほこりが上がった一番下の棚に保管されたり、汚れた棚に保管されたりする可能性があります.アルコールでさっと拭くだけで、雑菌を取り除きます。
ほとんどの人はフォンダンが好きではないので、ボード上でフォンダンを食べることはありません。しかし、それに依存しないでください。多くの場合、フォンダンが大好きで、すべてのビットを選ぶ人が 1 人いるので、ボードがきれいであることを確認してください。
次に、冷やした沸騰した水またはウォッカを使用して、ボードに非常に細かい水の層を置きます-それでも、キッチンタオルでそれを行うと思います.それはグミも固執するものです。
フォンダンを2～3mmの厚さに伸ばす。
ボードの上にフォンダンを置き、滑らかにするツールを使用して、フォンダンの上を走り、下に気泡がないことを確認します.
よく切れるナイフを使ってボードの端を平らにならし、余分なフォンダンを切り落とします。
次に、ケーキがある上部に穴を開けます。穴がケーキより少なくとも 1 インチ小さいことを確認します。私がこれを行う理由は 2 つあります。1 つ目はフォンダンを無駄にすること、2 つ目はケーキをボードに直接貼り付けることができることです。
最後に、カラーコーディネートされたリボンをスティックのりで接着して、ケーキボードの端を仕上げます.
そのため、知っておく必要があるいくつかの重要事項を次に示します。
「オーバーライド」とはどういう意味ですか?
専門家は常にケーキをケーキドラムに置きます。常にケーキよりも大きいので、実際のケーキを傷つけることを心配することなく、ケーキを持ち上げて移動することができます.これが私たちが「カバー」したいドラムです。
カバーと言うとき、それはその上にフォンダンの層を意味します.時々、ゴーシュのようにホイップクリームの層をカスタードケーキに追加したい場合があります.フォンダンですが、より滑らかできれいです。
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投稿時間: May-04-2022