ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଲେୟାର କେକ୍ ତିଆରି କରୁଛନ୍ତି, ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କ skill ଶଳ ଏବଂ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ତୁମର କେକ୍ ଷ୍ଟକ୍ କରିବା |
ତୁମେ କେକ୍ କେମିତି ଷ୍ଟକ୍ କରିବ? ତୁମେ ପ୍ରକୃତରେ ଜାଣିଛ କି କେକ୍ କିପରି ଷ୍ଟକ୍ କରିବେ?
ଆପଣ କେବେ ଦେଖିଛନ୍ତି କି ଅନ୍ୟ କେହି ଟିଭିରେ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଭିଡିଓରେ କେକ୍ ତିଆରି କରି ଉତ୍ସାହିତ ହୋଇପଡିଛନ୍ତି, ଅନୁସରଣ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ଭାବିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ତାହା କରିପାରିବେ?
ତେଣୁ ବିବାହ କେକ୍ ପରି ଷ୍ଟାକ୍ଡ୍ କେକ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ପିଠା ସିଧାସଳଖ ପରସ୍ପର ଉପରେ ରଖାଯାଏ |ଏହି କେକ୍ ଏକ ସାଧାରଣ କେକ୍ ଠାରୁ ବହୁତ ଅଲଗା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ତରଫରୁ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ ଏବଂ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
ସ୍ତମ୍ଭ କିମ୍ବା ସ୍ତର ସହିତ ଷ୍ଟାକ୍ ହୋଇଥିବା କେକ୍ ଏବଂ ପିଠା ଅତ୍ୟନ୍ତ ନାଟକୀୟ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ହୋଇପାରେ କିନ୍ତୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସଫଳତା ପାଇଁ ଏକ ଦୃ firm ମୂଳଦୁଆ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଆନୁଷଙ୍ଗିକ ଆବଶ୍ୟକ |
ଉପଯୁକ୍ତ ଭିତ୍ତିଭୂମି ବିନା ଏକ ବହୁ-ସ୍ତରୀୟ କେକ୍ ଧ୍ୱଂସ ହୋଇଯାଏ, ସମ୍ଭବତ ined ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଥିବା ସାଜସଜ୍ଜା, ଅସମାନ ସ୍ତର ଏବଂ ସମ୍ଭବତ a ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୁଶୁଡ଼ି ପଡ଼ିଥିବା କନଫେକ୍ସନ୍ |
ତୁମେ କେତେ କେକ୍ ସ୍ତର ରଖୁନା କାହିଁକି, 2 ରୁ 8 ଟି ସ୍ତର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସର୍ବୋତ୍ତମ ଲୁକ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରର ବ୍ୟାସରେ ଅତି କମରେ 2-ଇଞ୍ଚରୁ 4-ଇଞ୍ଚ ପାର୍ଥକ୍ୟ ରହିବା ଭଲ |
ତେଣୁ, ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରର ଆକାର ଏବଂ ଉଚ୍ଚତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍, ଏବଂ ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରର ଓଜନକୁ ମଧ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯାହା ଦ୍ you ାରା ଆପଣ ସଠିକ୍ ପଦାର୍ଥ ବାଛି ପାରିବେ, ଯେପରିକିକେକ୍ ବୋର୍ଡ ଏବଂ କେକ୍ ବାକ୍ସ |.
ଷ୍ଟାକଗୁଡିକ ସ୍ଥିର କରିବା |
ଷ୍ଟକ୍ ହୋଇଥିବା ପିଠା, ବିଶେଷତ very ବହୁତ ଲମ୍ବା, ଟିପିଂ, ସ୍ଲାଇଡିଂ କିମ୍ବା ଏପରିକି ଗୁମ୍ଫାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସ୍ଥିର କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | କେକ୍ ସୁରକ୍ଷିତ କରିବାର ଗୋଟିଏ ଉପାୟ ହେଉଛି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ବ୍ୟବହାର କରିବା |କେକ୍ ବୋର୍ଡ |ଏବଂଡୋବେଲ୍ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରରେରୋଷେଇ ଘରରୁ ଉତ୍ସବକୁ କେକ୍ ପରିବହନ କରିବା ଏହା ସହଜ କରିଥାଏ - ପରିବହନ ପାଇଁ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଅଲଗା ରଖାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ପରେ ଘଟଣା ସ୍ଥଳରେ ଏକତ୍ର ହୋଇ ଦୁର୍ଘଟଣା ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହେବ |
ଆଇସିଂ ଫାଟିବାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ, ଆଇସିଂ ସତେଜ ହେବାବେଳେ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଷ୍ଟାକ୍ କରାଯିବା ଉଚିତ |ବ ly କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଷ୍ଟାକିଂ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଆଇସିଂ କରିବା ପରେ ଆପଣ ଅତି କମରେ 2 ଦିନ ଅପେକ୍ଷା କରିପାରିବେ |
ଏକ ଷ୍ଟାକ୍ଡ୍ ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ଏକମାତ୍ର ସମୟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡୋବେଲିଂ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ ଯଦି ନିମ୍ନ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଏକ ଦୃ firm ଫଳ କେକ୍ କିମ୍ବା ଗାଜର କେକ୍ |ଯଦି ଏକ ହାଲୁକା ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ କିମ୍ବା ମାଉସ୍ ଭର୍ତି ସୃଷ୍ଟି, ଡୋବେଲ ବିନା ଉପର ସ୍ତରଗୁଡିକ କେବଳ ତଳ ଅଂଶରେ ବୁଡ଼ିଯିବ ଏବଂ କେକ୍ ଟପିଯିବ |
କେକ୍ ବୋର୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିବା |
ବ୍ୟବହାରକେକ୍ ବୋର୍ଡ |ଏକ ଷ୍ଟାକ୍ କେକ୍ରେ କେବଳ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ କେକ୍ ଉପରେ ରଖିବା ମଧ୍ୟ ସହଜ କରିଥାଏ |
କେକ୍ ବୋର୍ଡ କିଣନ୍ତୁ କିମ୍ବା କାଟନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ they ାରା ସେଗୁଡ଼ିକ କେକ୍ ସ୍ତର ସହିତ ସମାନ (କିମ୍ବା ଅନ୍ୟଥା ବୋର୍ଡ ଦେଖାଇବ) |ଏହା ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଜରୁରୀ ଯେ ବୋର୍ଡର ସାମଗ୍ରୀ ଦୃ urdy ଏବଂ ସହଜରେ ବଙ୍କା ହେବ ନାହିଁ |
ଏକ ସ୍ତର କେକ୍ କିପରି ଷ୍ଟକ୍ କରିବେ ତାହା ଶିଖାଇବା ପାଇଁ ନିମ୍ନରେ କିଛି ସରଳ ସୂଚକ ଅଛି |
ଏହା କିଛି ସୁପର ଆଡଭାନ୍ସ ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲ୍ ନୁହେଁ |ଆଗ୍ରହୀ ପ୍ରାରମ୍ଭକାରୀ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ବେଲ୍ଟ ତଳେ ଥିବା କ skills ଶଳକୁ ପଲିସ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଶୀଘ୍ର ଗାଇଡ୍ |
ଏକ ସ୍ତରୀୟ ପିଠା କ’ଣ?
ଏହାର ଉତ୍ତର ଦେବାକୁ ଏହା ଏକ ନିର୍ବୋଧ ପ୍ରଶ୍ନ ପରି ଅନୁଭବ କରେ, କିନ୍ତୁ ଆସନ୍ତୁ ଦିନ ପରି ସରଳ ହେବା |ଏକ ସ୍ତରୀୟ ପିଠା ହେଉଛି ଷ୍ଟାକ୍ଡ୍ ସ୍ତର ସହିତ ଯେକ kind ଣସି ପ୍ରକାରର ପିଠା!ଏହା ସବୁଠାରୁ ମ basic ଳିକ ସ୍ତରରେ, କେକ୍ ହେଉଛି ଏକ ସ୍ତର ଯାହା ଫ୍ରୋଷ୍ଟିଙ୍ଗ୍, ଗ୍ଲେଜ୍ କିମ୍ବା ଏହାର ଅନ୍ୟ କିଛି ଗାର୍ନିସ୍ ସହିତ, କିନ୍ତୁ ଏକ ଲେୟାର୍ କେକ୍ ସାଧାରଣତ 2 2 କିମ୍ବା ଅଧିକ ସ୍ତର ଧାରଣ କରିଥାଏ |
ଏକ ସ୍ତରୀୟ ପିଠା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ମୁଁ କ’ଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ?
ପ୍ରାରମ୍ଭକାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଆପଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ:
କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ (କିମ୍ବା କେକ୍ ର ଏକ ମୋଟା ସ୍ତର ଯାହାକୁ ଆପଣ ଅଧା କାଟିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି)
ଥଣ୍ଡା
ଭରିବା (ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ)
ସର୍ରେଟେଡ୍ ଛୁରୀ |
ସ୍ପାଟୁଲା ଅଫସେଟ୍ କରନ୍ତୁ |
ଯଦି ଆପଣ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ତରକୁ ଯିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, କ୍ରୟକୁ ବିଚାର କରିବାକୁ ଏଠାରେ ଆଉ କିଛି ଆଇଟମ୍ ଅଛି:
କେକ୍ ଟର୍ନଟେବଲ୍ |
କେକ୍ ବୋର୍ଡ |
ପାଇପ୍ ସେଟ୍ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜର୍-ସେଫ୍ ଜିପ୍ଲୋକ ବ୍ୟାଗ୍ |
କେକ୍ ଲେଭେଲର୍ |
ସେଗୁଡ଼ିକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ମିଳିପାରିବ! ଆହୁରି ମଧ୍ୟ ଆମର ବୃତ୍ତିଗତ ବିକ୍ରୟ ପରିଚାଳକ ଅଛନ୍ତି ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ କିଛି ପରାମର୍ଶ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ତେବେ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବେ |
ତେଣୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ କିଛି ପଦକ୍ଷେପ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ତାପରେ ଆପଣ ବହୁତ ସଫଳ ହେବେ！
ଷ୍ଟେପ୍ 1: ଥରେ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ସ୍ତର କର |
ଏହି ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ସ୍ତର କରିବା!କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏହା କରିବା ଉଚିତ୍ |ଯଦି ସେମାନେ ତଥାପି ଗରମ, ସେମାନେ ଭାଙ୍ଗିଯିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ପ୍ରକୃତ ଅସନ୍ତୋଷ ରହିବ |
ପ୍ରତ୍ୟେକ କେକ୍ ସ୍ତରର ଉପରିଭାଗକୁ ଯତ୍ନର ସହ ସ୍ତର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସରେଟେଡ୍ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଏହା ତୁମର ପିଠାକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଏତେ ସହଜ କରିବ ଏବଂ ବରଫପାତ କିମ୍ବା ବାୟୁ ବବୁଲ୍କୁ ଏଡାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ଯାହା ଅସମାନ କେକ୍ ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ଫସି ରହିପାରେ |
ପଦାଙ୍କ 2: ଆପଣଙ୍କର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ |
ଏହି ପଦକ୍ଷେପଟି ଅଦ୍ଭୁତ ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ତୁମର କେକ୍ ଏକତ୍ର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରାୟ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବାକୁ ମୁଁ ସୁପାରିଶ କରେ |
ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏତେ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ କ୍ରମ୍ବିଙ୍ଗକୁ କମ୍ କରିଥାଏ |
ଏହା ମଧ୍ୟ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକୁ ଘୁରି ବୁଲିବାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |
ଥଣ୍ଡା କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ବଟ୍ରକ୍ରିମ୍ ଟିକେ କଠିନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏକତ୍ର ହେବା ପରେ ଆପଣଙ୍କ ପିଠାକୁ ଅଧିକ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ |
ଯଦି ତୁମେ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକୁ ଆଗରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଫ୍ରିଜ୍ କର, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜରୁ ବାହାର କର ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରିବାର ପ୍ରାୟ 20 ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଖୋଲ |
ପଦାଙ୍କ 3: ଆପଣଙ୍କର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଷ୍ଟକ୍ କରନ୍ତୁ |
ତା’ପରେ ଶେଷରେ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟକ୍ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି!ତୁମର କେକ୍ ବୋର୍ଡ କିମ୍ବା କେକ୍ ଷ୍ଟାଣ୍ଡର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଏକ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ବଟ୍ରକ୍ରିମ୍ ବିସ୍ତାର କରି ଆରମ୍ଭ କର |
ଏହା ଆଲୁ ଭଳି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ ଏବଂ ତୁମେ ଏହି କେକ୍ ନିର୍ମାଣ କଲାବେଳେ ତୁମର ବେସ୍ କେକ୍ ସ୍ତରକୁ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |
ଏହା ପରେ, ଏକ ଅଫସେଟ ସ୍ପାଟୁଲା ସହିତ ପ୍ରତ୍ୟେକ କେକ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଏକ ମୋଟା, ଏପରିକି ବଟ୍ର୍ରିମ୍ ସ୍ତର ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ |ଯେହେତୁ ତୁମେ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଷ୍ଟକ୍ କର, ନିଶ୍ଚିତ କର ଯେ ସେଗୁଡ଼ିକ ସମାନ ଏବଂ ସିଧା |
ଷ୍ଟେପ୍ 4: କ୍ରମ୍ କୋଟ୍ ଏବଂ ଚିଲ୍ |
ଥରେ ତୁମର କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଷ୍ଟାକ୍ ହୋଇଗଲେ, ତୁମର କେକ୍ କୁ ତରକାରୀର ଏକ ପତଳା ସ୍ତରରେ ଘୋଡାଇ ରଖ |ଏହାକୁ ଏକ କ୍ରମ୍ବ କୋଟ୍ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ସେହି ପେସ୍କି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଫାଶରେ ପକାଇଥାଏ ଯାହା ଦ୍ fr ାରା ତରକାରୀର ଏକ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତର ପାଇବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ |
ଏକ ବଡ଼ ଅଫସେଟ ସ୍ପାଟୁଲା ସହିତ କେକ୍ ଉପରେ ଏକ ପତଳା ତରକାରୀ ବିସ୍ତାର କରି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ତା’ପରେ କେକ୍ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଅତିରିକ୍ତ ବଟ୍ରକ୍ରିମ୍ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ |
ଥରେ କେକ୍ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇଗଲେ, କେକ୍ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା ତରକାରୀକୁ ସୁଗମ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ବେଞ୍ଚ ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଆପଣ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ଚାପ ପ୍ରୟୋଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି |
ଶେଷରେ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଆପଣ ନିଜେ ଏକ ସ୍ତର କେକ୍ କିପରି ଷ୍ଟକ୍ କରିବେ ଅଭ୍ୟାସ କରିଛନ୍ତି, ଆପଣ ନିଜ ପିଠାକୁ ସଜାଇବାରେ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ କି!
ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -27-2022 |