Der Kuchen stammt aus dem alten Ägypten.Die ehemalige altägyptische Dynastie begann vor 5.500 Jahren (35. Jahrhundert v. Chr.) und endete 332 v.Der erste gelernte Bäcker (Bäcker) sollte ein früher Ägypter und die erste Nation gewesen sein, die als Kunst backte.Es gibt eine Reihe von Reliefs, die die alten Ägypter darstellen, die Kuchen backen, und die Form von Kuchen im Grab des Pharaos von Lassamus II.
Dies ist ein "Flussdiagramm" der Evolutionsgeschichte von Kuchen
Im alten Ägypten wurde Kuchen aus grobem Mehl, Honig und Früchten hergestellt.Es ist aus Stein.Der Kuchen war damals dem Brot sehr ähnlich.Ähnlich wie Brot mit Honig.Im fünften Jahrhundert verbreitete sich diese Backtechnik nach Griechenland, Rom und anderen Orten.Im zehnten Jahrhundert floss Kristallzucker aufgrund des Handelsaustauschs mit Kristallzucker nach Italien, und Kristallzucker wurde der Kuchenherstellung zugesetzt.Im 13. Jahrhundert wurde es von den Briten "Kuchen" genannt, was eine Ableitung des alten nordischen Kaka Kaka ist.
Kuchenzeit
Kuchen in dieser Zeit können nur von Adligen genossen werden.In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts war der leichteste oder köstlichste Fruchtbiskuit ein Zeichen guter Hausfrauenqualität und eine der kostbarsten Tugenden.Marie-AntoineMarie-Antoine, die französische Konditorin, veränderte zusammen mit zeitgenössischen Konditoren das Aussehen traditioneller Kuchen.
Im 19. Jahrhundert veränderten sich Form und Geschmack von Kuchen weiter.Mit der Entwicklung der Alkaliindustrie in Europa werden Backpulver und Backpulver in die Kuchenfermentation eingemischt, was die Fermentationsgeschwindigkeit beschleunigt und den gebackenen Kuchen lockerer macht.Im 20. Jahrhundert, 1905, gab es den ersten Elektroherd der Welt.1916 kam der elektrische Ofen mit einstellbarer Backtemperatur heraus, und Kuchen waren nicht mehr den Adligen vorbehalten.
Es wird angenommen, dass Kuchen das Herz von Dessertliebhabern ist
Die meisten von ihnen können dieser köstlichen Versuchung nicht widerstehen
In diesem kleinen Stück Kuchen steckt eine Menge unermessliches Wissen
Heute erzähle ich euch den Entstehungsprozess des Kuchens
1.Die Geburt des Kuchens
Die Europäer im Mittelalter glaubten, dass Geburtstage der Tag waren, an dem die Seele eines Menschen am leichtesten vom Teufel untergraben wurde. An diesem Tag sollten sich Verwandte und Freunde um die Geburtstagsperson versammeln, um sie zu schützen und zu segnen, und gleichzeitig Kuchen senden den Teufel austreiben.Damals waren Geburtstagstorten nur bei Königen und Adligen beliebt, und der Geschmack war natürlich nicht so gut.
Das englische Wort Kuchen, das um das 13. Jahrhundert in England auftauchte, stammt von "kaka" im Altnordischen.Der ursprüngliche Name des Kuchens ist süßes Brot, die Praxis des süßen Brotes wurde in der Römerzeit aufgezeichnet
2. Die Erfindung des Kuchens
Wer hat den Kuchen erfunden?
Der Kuchenherstellungsprozess wurde sowohl in Rom als auch in Griechenland dokumentiert, aber laut Lebensmittelhistorikern.Die ersten erfahrenen Bäcker (Kuchenbäcker) sollten die frühen Ägypter sein und die erste Nation, die das Backen zu einer Kunst machte
Sie erfanden Kochmethoden und Öfen, und durch Öfen erfanden sie alle Arten von Brot.Einigen Broten wird auch Honig als Dessert hinzugefügt, und der Herstellungsprozess und die Zutaten der Kuchen sind auch in den Fresken zu sehen, die im Mausoleum ausgegraben wurden.
Weder die frühen Ägypter noch die mittelalterlichen Europäer nannten Kuchen so, wie sie heute sind.Die meisten von ihnen sind nur Brot mit Honigzusatz.Die alten Ägypter würden es nicht einmal einen Kuchen nennen.
Und es ist kein Essen für alle.
In den Handelsbörsen des 10. Jahrhunderts floss Zucker in den italienischen „Kuchen“ und näherte sich langsam dem, was er heute ist
Die Franzosen stellten im 13. Jahrhundert Obsttorten mit Mandeln her und fügten dem Rezept im 17. Jahrhundert Eier hinzu.Zur gleichen Zeit wurden Sahnetorten populär.Das Aufkommen von Natron und Hefe im 19. Jahrhundert sorgte schnell für Entdeckungen beim Backen.So hat sich die Art der Kuchenherstellung, die Form und der Geschmack drastisch verändert.
Haben Sie nach dem Lesen das Gefühl, dass ein seltsames Wissen hinzugefügt wurde?Morgen erzähle ich dir von dem Grund, warum du an deinem Geburtstag Geburtstagskuchen essen musst.Der Grund ist wegen des Teufels!?
Warum Geburtstagstorte essen?
Die Europäer im Mittelalter glaubten, dass Geburtstage die Tage waren, an denen die Seele am leichtesten von Dämonen angegriffen werden konnte, also versammelten sich am Geburtstag Verwandte, Freunde und Freunde, um Segen zu geben und Kuchen zu schicken, um Glück zu bringen und Dämonen auszutreiben.Geburtstagstorten, zu deren Besitz ursprünglich nur die Könige berechtigt waren, wurden bis heute weitergegeben, ob Erwachsene oder Kinder, können an ihren Geburtstagen eine schöne Torte kaufen und sich an den Segnungen erfreuen, die von Menschen gegeben werden.
Jetzt können die meisten Menschen Geburtskuchen genießen, und Kuchen werden zum täglichen Dessert, sogar Kuchenliebhaber probieren jeden Tag 1 Stück Kuchen.Aufgrund der Beliebtheit von Kuchen sind auch viele Kuchendekorationen aufgetaucht, wie z Box und so weiter); verschiedene Kuchendekorationen (Kuchenaufsätze, Buttermund, Silikonform und so weiter), die das Erscheinungsbild des Kuchens unterschiedlich gestalten.
Welche Art von Kuchendekoration möchten Sie wissen?Ich werde sie im nächsten Artikel vorstellen.
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Postzeit: 11. August 2022