De taart ûntstie yn it âlde Egypte.De eardere âlde Egyptyske dynasty begûn 5.500 jier lyn (35e iuw f.Kr.) en einige yn 332 f.Kr.De earste betûfte bakker (bakker) soe in iere Egyptner wêze moatte en de earste naasje dy't bakke as keunst.D'r is in set fan reliëfs dy't de âlde Egyptners ôfbyldzje dy't koeken meitsje en de foarm fan koeken yn it grêf fan 'e Farao fan Lassamus II.
Dit is in "flow chart" fan 'e evolúsjonêre skiednis fan koeken
Yn it âlde Egypte waard koeke makke fan grof moal, huning en fruit.It is makke fan stien.De taart yn dy tiid wie tige ferlykber mei brea.Fergelykber mei brea mei huning.Yn de fyfde ieu ferspraat dizze baktechnology nei Grikelân, Rome en oare plakken.Yn 'e tsiende iuw streamde granulearre sûker Itaalje yn troch de hannelsútwikseling fan granulearre sûker, en waard granulearre sûker tafoege oan it meitsjen fan gebak.Yn 'e 13e iuw waard it troch de Britten "cake" neamd, dat is in ôflaat fan 'e âlde Noardske kaka Kaka.
Cake Periode
Taarten yn dizze perioade kinne allinnich genietsje fan eallju.Yn 'e earste helte fan 'e 20e iuw wie it meitsjen fan 'e lichtste of lekkerste fruchtsponskoek in teken fan 'e mooglikheid om in goede húsfrou te wêzen en ien fan 'e kostbere deugden.Marie-AntoineMarie-Antoine, de Frânske banketbakker, feroare it uterlik fan tradisjonele koeken tegearre mei hjoeddeistige banketbakkers.
Yn de njoggentjinde iuw feroare de foarm en smaak fan koeken fierder.Mei de ûntwikkeling fan alkali-yndustry yn Jeropa wurde baking soda en bakpoeder yn 'e cakefermentaasje mingd, wat de fermentaasjesnelheid fersnelt en de bakte cake fluffiger makket.Yn de 20e iuw, yn 1905, wie der de earste elektryske oven yn 'e wrâld.Yn 1916 kaam de elektryske oven mei ferstelbere baktemperatuer út, en koeken wiene net mear eksklusyf foar de eallju.
Cake wurdt leaud it hert te wêzen fan dessertleafhawwers
De measten fan harren kinne dy lekkere ferlieding net wjerstean
D'r is in protte ûnfertelde kennis yn dit lytse stikje koeke
Hjoed sil ik jo it ûntwikkelingsproses fan 'e taart fertelle
1.De berte fan 'e taart
Jeropeanen yn 'e Midsieuwen leauden dat jierdeis de dei wie dat de siel fan in persoan it maklikst ferwûne waard troch de duvel, dus op dizze dei soene sibben en freonen om' e jierdei persoan moatte sammelje om it te beskermjen en te segenjen, en tagelyk koeken stjoere om de duvel te ferdriuwen.Yn dy tiid waarden jierdeikoeken allinnich noch troch keningen en eallju genoaten, en fansels wie de smaak net sa goed.
It wurd cake yn it Ingelsk, dat om de 13e iuw yn Ingelân ferskynde, komt fan "kaka" yn it Aldnoarsk.De oarspronklike namme fan 'e taart is swiet bôle, de praktyk fan swiete bôle waard opnommen yn de Romeinske tiid
2.De útfining fan de taart
Wa hat de taart útfûn?
It proses fan it meitsjen fan taart waard dokumintearre yn sawol Rome as Grikelân, mar neffens itenhistoarisy.De earste betûfte bakker (cake maker) soe de iere Egyptners wêze moatte, en de earste naasje dy't bakken as keunst makke
Se betinken kokmetoaden en ovens, en troch ovens betochten se alle soarten bôle.Huning wurdt ek tafoege oan guon broadsjes as desserts, en it meitsjen proses en yngrediïnten fan de koeken kinne ek sjoen wurde yn 'e fresko's ûntdutsen yn it mausoleum.
Noch de iere Egyptners noch de midsieuske Jeropeanen neamden koeken wat se hjoed binne.De measte fan harren binne gewoan bôle mei huning tafoege.De âlde Egyptners soene it net iens in koeke neame.
En it is net iten foar elkenien.
Yn 'e 10e ieuske hannelsútwikselingen streamde sûker yn' e Italjaanske "cake" en ferhuze stadichoan tichter by wat it hjoed is
De Frânsen makken yn de 13e iuw fruittaarten mei amandels en foegen yn de 17e iuw aaien oan it resept.Tagelyk waarden cream cakes populêr.De opkomst fan baking soda en gist yn de 19e ieu makke baking ûntdekkingen fluch.Dus de manier fan koeken meitsje, de foarm En de smaak is drastysk feroare.
Fielsto nei it lêzen dat der wat nuvere kennis bykommen is?Moarn sil ik jo fertelle oer de reden wêrom't jo op jo jierdei jierdei taart ite moatte.De reden is fanwegen de duvel!?
Wêrom ite jierdei taart?
Jeropeanen yn 'e Midsieuwen leauden dat jierdeis de dei wie dat de siel it maklikst ynfallen waard troch demoanen, dus op' e jierdei soene sibben, freonen en freonen omgean om segeningen te jaan, en koeken stjoere om gelok te bringen en demoanen út te driuwen.Birthday cakes, oarspronklik allinnich de keningen wiene kwalifisearre te hawwen, binne trochjûn oan it hjoeddeiske, oft folwoeksenen as bern, kinne keapje in prachtige taart op harren jierdei en genietsje fan de seine dy't jûn wurde troch minsken.
No kinne de measte minsken genietsje fan berte taart, en taart wurdt deistich dessert, sels taart leafhawwers tase elke dei 1 stik taart.Fanwegen de populariteit fan taarten binne der ek in protte taartdekoraasjes ferskynd, lykas, ferskillende taartboerd (MDF-board, 12mm taartrommel, hurde board ensafuorthinne), ferskate taartdoaze (gekrulde doaze, wite doaze, handgreep taart doaze ien stik doaze ensafuorthinne); ferskate taartdekoraasjes (cake toppers, bûtermûle, silikonfoarm ensafuorthinne), dy't ferskillende it uterlik fan 'e taart befredigje.
Wat foar taartdekoraasjes wolle jo witte?Ik sil yntrodusearje se folgjende artikel.
relatearre produkten
Post tiid: Aug-11-2022